Martucci, fyrirtæki frá Suður-Ítalíu héraði Apúlíu sem hefur pökkað og markaðssett sítrusávexti síðan 1980, hóf nýja tímabil Comune clementines í síðustu viku. Sölustjóri Daniele Martucci gefur okkur frekari skýringar.
Flokkunarlína fyrir Comune klementínur í pökkunarstöð Martucci
„Við byrjuðum um tveimur vikum seinna en undanfarin ár vegna hlýtt og þurrt veðurs. Salan er meira en viðunandi þessa fyrstu daga. Eftirspurnin er mjög mikil. Ég er enn bjartsýnn, þrátt fyrir að allir séu að kvarta yfir efnahagskreppunni, óvissunni og minni neysluútgjöldum. En ferskvörugeirinn hefur átt í erfiðleikum í mörg ár. Ég er viss um að við getum líka tekist á við núverandi áskoranir,“ segir framkvæmdastjóri þessarar pökkunarstöðvar í Taranto-héraði.
„Verslunarmenn hafa bara átt slæmt vínberjatímabil. Þannig að þeir bera ekki of mikið traust til sölu á sítrus. En að mínu mati er sítrus allt önnur vara. Í augnablikinu er ekki svo mikið úrval af ávöxtum á markaðnum. Ef svo er á sumrin er sítrus oft meðal söluhæstu vara, af ýmsum ástæðum. Ég sé það gerast aftur á þessu ári."
Daniele Martucci
Eftirspurn eftir klementínum af Comune-tegundinni er mikil og verðið virðist líka viðunandi. „Á þessum fyrri hluta tímabilsins sendum við 10 bretti á dag á ítalska heildsölumarkaðinn, en í lok síðustu viku hófum við einnig fyrsta útflutning til annarra Evrópulanda. Fyrst til Frakklands og svo til Póllands og Ungverjalands svo dæmi sé tekið. Hvað verð varðar borgum við ræktendum um 0.70 til 0.80 evrur fyrir hvert kíló.“
Til að mæta kostnaðaraukningunni fara ræktendur fram á hærra verð en undanfarin ár. „Við kaupmenn gerum okkur grein fyrir því að kostnaður hefur aukist og þess vegna erum við tilbúin að borga nokkrum sentum meira til ræktenda. Við höfum bent öllum viðskiptavinum á að ávextirnir muni kosta meira á þessu ári, ekki bara vegna hærri ræktunarkostnaðar, heldur einnig vegna vaxandi kostnaðar í pökkunarstöðinni, með dýrari orku og umbúðum. Allir hafa verið skilningsríkir, líka viðskiptavinir í þeim löndum sem hafa minni kaupmátt þar sem sítrusinn er oft seldur á mjög lágu verði.“
Hvað varðar stærð, segir Martucci að úrkomuleysi í vaxtarskeiði hafi leitt til smærri stærða. „Meðalgildin eru á bilinu IV til II, en það er í raun ekki stórt vandamál, því okkur mun vissulega takast að selja stóran hluta í þeim löndum sem venjulega krefjast minni stærða af efnahagslegum ástæðum.