Prófanir á kálplöntum benda til þess að áburður úr þvagi og saur úr mönnum sé öruggur og gæti hjálpað til við að lækka matvælaverð.
Áburður úr endurunnum þvagi og saur úr mönnum er alveg jafn öruggur og áhrifaríkur og hefðbundinn, samkvæmt prófunum á kálplöntum. Með því að nota úrgang úr mönnum á þennan hátt gæti það hjálpað til við að draga úr áburðarskorti sem stuðlar að hækkandi matvælaverði – ef hægt er að sannfæra fólk um að nota það.
Áburður sem byggir á köfnunarefni eru framleidd í an orkufrekt ferli að nota jarðgas sem hráefni. Mannlegur úrgangur getur verið góð uppspretta næringarefna plantna eins og köfnunarefnis og fosfórs, en getur einnig borið með sér sjúkdómsvaldandi sýkla og sníkjudýr, svo þarf að meðhöndla vandlega til að gera það öruggt. Það er enn notað - stundum ómeðhöndlað - sem áburður í sumum lágtekjulöndum, en hefur að mestu verið yfirgefin í hátekjuríkjum.
Franziska Häfner hjá Agroscope í Zürich í Sviss og félagar hennar báru saman hvítkál sem ræktað var með lífrænum áburði úr vínasse, aukaafurð etanólframleiðslu, við áburð úr meðhöndluðu þvagi og saur úr mönnum.
Uppskeran fyrir kál sem ræktað var með nítruðum þvagáburði (NUFs) var sambærilegt við það sem ræktað var með vínasse. Kál sem ræktað var með saurmassa, eða rotmassa og NUF saman, hafði minni uppskeru, en þessi áburður gæti aukið kolefnisinnihald jarðvegsins til lengri tíma litið, kom í ljós í rannsókninni.
Rannsakendur prófuðu einnig fyrir meira en 300 efnum í saurmassanum, þar á meðal lyfjum, logavarnarefnum og skordýravörnum. Aðeins 6.5 prósent þeirra greindust, allt í mjög lágum styrk. Af þeim 11 lyfjum sem fundust í rotmassanum fundust aðeins tvö í ætum hlutum kálsins: verkjalyfið íbúprófen og krampastillandi og skapstillandi lyfið karbamazepín. En styrkur þess síðarnefnda var svo lítill að þú þyrftir að borða hálfa milljón hvítkál til að fá einn skammt.
„Vörurnar sem unnar eru við endurvinnslu þvags og saur úr mönnum eru hagkvæmur og öruggur köfnunarefnisáburður fyrir kálræktun,“ sagði Häfner í yfirlýsingu. „Þeir gáfu svipaða uppskeru og hefðbundin áburðarvara og sýndu enga áhættu varðandi smit sýkla eða lyfja.
Heimild: https://www.newscientist.com