Nú eru þeir á fullu að gróðursetja kál og kál.
Í Almetievsk er unnið áfram í grænmetisdalnum, það var stofnað fyrir 5 árum síðan. Bændur eru á fullu að gróðursetja kál og salat. Vorið hefur verið langt núna, svo vinnan við að gróðursetja plöntur af grænmeti er nú þegar aðeins seint. Hins vegar, eins og bændur sjálfir viðurkenna, ef það var veður, þá eru engin vandamál með búnaðinn, verkamenn eru að takast á við.
- 8-12 manns koma að gróðursetningu, þeir vinna aðallega á tveimur vöktum. Við getum klárað að gróðursetja hvítkál á 6-8 dögum. Þetta er gert með því að nota sérstaka vél. Það gerir þér kleift að lenda eins fljótt og skilvirkt og mögulegt er,“ segir samstarfsaðilinn Shamil Safiullin.
Shamil gerðist bóndi fyrir áhugann - hann hafði ekki viðeigandi menntun og starfsreynslu. Ég byrjaði á því að leigja 3 hektara af landi og planta kínakáli. Í dag eru akrar hans stærstir í samvinnufélaginu og taka yfir 80 hektara. Hann ræktar kál, salat, nokkrar gulrætur, rófur og prófar kartöflur. Í ár er hann að gróðursetja hvítkál á 22 hektara svæði. Að hans sögn er þetta eitt vinsælasta grænmetið meðal íbúanna, til dæmis seldust á liðnum misserum 20 tonn af káli og aðeins 2 tonn af salati.
Co-op til að hjálpa þér
Fyrir fimm árum varð til grænmetisklasi í Almetievsk, þar sem saman komu bændur sem vilja rækta grænmeti og ber á heimalandi sínu. Ákvörðunin var stefnumótandi leiðrétt jafnvel fyrir þá tíma. Jæja, nú er okkar eigin framleiðsla, og að bíða ekki eftir sendingum erlendis frá, eitt mikilvægasta verkefnið sem landið okkar stendur frammi fyrir. Þar að auki gerir loftslag og samsetning jarðvegsins kleift að gera þetta.
Þeir tóku til starfa af fullri alvöru: þeir fundu hentug svæði til að byggja áveitukerfi, keyptu tæki og byggðu grænmetisverslun. Allt þetta var gert þökk sé ríkisstyrkjum, studdum af olíumönnum frá Tatarstan.
Í dag sameinar samvinnufélagið 27 bændur og fyrirtæki. Hver hefur sitt svæði og ræktuð uppskera getur verið mismunandi. Einhver vill frekar rækta í gróðurhúsi, einhver á opnu sviði. Sumir eru gróðursettir handvirkt undir filmuna, aðrir nota sjálfvirka aðferð með sérstökum búnaði.
- Verkefni ríkisins, sem aðalfjárfestir og viðskiptavinur, var að sameina bændur í eitt samvinnufélag þannig að þeir gætu allir notað einn búnað, áveitukerfi og húsnæði til að geyma uppskeru sína. Ímyndaðu þér hversu mikið fjármagn bóndi þarf ef hann kaupir þetta allt sjálfur?! Því varð þetta vinnuform fyrir valinu. Að auki geta þeir allir notað sömu þjónustu staðbundinna sérfræðinga og vörustjórnun, sem leysir vandamál sem tengjast sölu á vörum,“ sagði Zulfira Khusaenova, verkfræðingur samvinnufélagsins.
Tæknin fylgdi í kjölfarið
Það eru engin sérstök leyndarmál í ræktun grænmetis. Fyrst skaltu sá fræjum - einu í einu í snældaklefann. Til þess er sérstakur innlendur búnaður notaður sem gerir kleift að sá 144 fræjum í einni hreyfingu. Síðan er þetta allt flutt í gróðurhús með sérstöku hitastigi og rakastigi. Einn rúmar 216 þúsund rætur sem síðan eru gróðursettar á fimm hektara lands.
Áður fyrr, þegar allt var gert í höndunum, tók það 5-6 daga fyrir eitt gróðurhús, nú takast þeir við sama rúmmáli á tveimur dögum. Í gróðurhúsi, eftir tegund ræktunar, eru fræsnældur geymdar frá 25 til 35 daga. Eftir að plöntur eru gróðursettar annað hvort í opnum jörðu eða undir kvikmynd. Þá er eftir að vökva, losa jarðveginn, losna við illgresi og skaðvalda tímanlega. Og bíddu þar til uppskeran er þroskuð. Eini munurinn á garðyrkjumönnum er umfang framleiðslunnar, í sömu röð, og vinnuafl.
Þorpsbúar eru að koma
Hjá Shamil Safiullin einn starfa 20 manns allt árið um kring, á tímabilinu eru starfsmenn á bilinu 40 til 100 manns. Meðallaun eru 40 þúsund rúblur.
Aðallega íbúar þorpanna Almetyevsk og Zainsky hverfum koma. Skilyrðin eru almennt sú sama. Vinna er auðvitað ekki hægt að kalla ryklaust, en það er ánægjulegt að vinna í fersku lofti. Að minnsta kosti er hægt að skipuleggja iðjuþjálfun um helgar. Tatyana Chernova hefur verið að vinna hér á öðru tímabili, hún er frá Buta.
- Sem barn bjuggum við í Kasakstan, mamma vann í gróðurhúsi, ég fór oft til að hjálpa henni. Þess vegna kem ég hingað með ánægju. Auk þess borga þeir vel,“ segir hún.
Galina Litovchenko kemur til Almetyevsk svæðinu frá Gulkino, í Zainsky svæðinu.
„Aðstæður fyrir okkur, íbúa dreifbýlisins, eru nokkuð kunnuglegar: sólin, vindurinn, víðavangurinn,“ segir Galina. – Fólk er kunnugt, margir fundu sameiginlegt tungumál og eignuðust vini á síðasta ári. Tíminn leyfir mér, ellilífeyrisþega, og heilsan mín líka, hún kemur með, hún tekur - bara vinna!