Tími til að safna... uppskeru. Og ef korn og belgjurtir eru þegar í tunnunum, þá heldur uppskeran á grænmeti áfram. Volga-svæðið er í fararbroddi. Hér er aðeins eitt landbúnaðarfyrirtækjanna sem safnar meira en helmingi heildaruppskeru grænmetis í opnu jörðu á svæðinu. Gulrætur, kartöflur, rófur og kál eru fjarlægð af ökrunum. Þar að auki komu vörurnar nánast strax í hillur verslana. Landbúar tryggja að þeir geti útvegað öllu svæðinu grænmeti.
Gæði uppskerunnar eru háð hröðu, skýru og vel samræmdu starfi liðsins. Enda mun allt þetta kál fara í stórar verslanakeðjur og þar eru kröfurnar um vörur miklar. Bændur bera ábyrgð á grænmeti sínu, segja þeir. Höfuðin eru slétt, þétt og stökk. Sérstakir færibönd eru notaðir til að uppskera hvítkál - þetta er þróun sérfræðinga Yaroslavl fyrirtækisins.
„Bandalagið“ ræktar kál á mismunandi þroskatímabilum. Þar að auki nota þeir afbrigði sem hafa þegar reynst vel. Snemma, til dæmis, "Pushma", "Artost", "konkeror". Það hefur þegar verið safnað í júní-júlí.
„Þeir gefa frábæra uppskeru, á hverju ári, sama hvaða veðurskilyrði eru. Þeir þola hita og vatnsmagn,“ sagði Nadezhda Voloshchuk, yfirbúafræðingur bandalagsins.
Við the vegur, veðrið spillti ekki rigningunni í ár. Síðkál gat ekki „fáð sér“ í langan tíma, eins og bændur segja. Vegna þessa munu þeir fá aðeins um 40 prósent af uppskerunni sem þeir bjuggust við.
„Í fyrra voru líka þurrkar, en ekki eins miklir og í ár. Við höfum ekki fengið eina einustu rigningu í 70 daga,“ sagði Nikolay Voloshchuk, yfirmaður bandalagsins.
Það eru meira en 170 hektarar undir káli á bænum og á hverjum degi uppskera bændur nokkra tugi tonna af uppskeru. Allt hvítkál er sent í sérstaka geymslu: hér er það undirbúið fyrir sendingu til verslanakeðja. Það eru mörg blæbrigði. Til að byrja með eru þau hreinsuð af umfram og veikum laufum.
Undir loftstraumi fljúga þeir bara í burtu. „Gullni“ staðall höfuðsins er frá hálfu kílói upp í fjögur og hálft. Annars samþykkja netin ekki. 20 kílóum af káli er pakkað í hvert rist. Lokastigið er umbúðir með filmu.
Uppskera er einnig hafin á kartöfluökrum bandalagsins. Sérstakur búnaður virkar: nokkrir sameina og gröfu með hliðarlosun. Þessi eining dregur kartöflur út úr tveimur röðum í einu og leggur þær meðfram brautinni. Kjötskeran bæði þrífur og flokkar uppskeruna. Hann er búinn fataskáp sem tekur meira en fjögur tonn af kartöflum.
Þeir segja að í ár hafi ekki verið bestu skilyrðin fyrir kartöfluþroska.
„Í ár hafa allir ekki mjög góða kartöfluuppskeru, að meðaltali. Vandamálið verður fyrir þá sem eru með birgðasamning á netinu. Vegna þess að það eru strangar kröfur um kaliberið. Á þessu ári hafa 70 prósent ekki vaxið í þennan mælikvarða,“ sagði Nikolay Voloshchuk, yfirmaður bandalagsins.
Hins vegar er hálf baráttan að tína kartöflur. Það er mikilvægt að undirbúa það rétt fyrir vetrartímabilið. Áður en það er lagt til geymslu er það hreinsað og flokkað aftur.
Síðasti áfanginn er lagning í tréílát. Hver tekur meira en tonn af kartöflum. Þeir eru meira en þúsund hérna í flugskýlinu. Kartöflur eru geymdar við meðalhitastig. Við the vegur, á öllum bæjum á svæðinu, eftir uppskeru, er það athugað fyrir vírusa og sjúkdóma. Því berst bara vönduð og holl vara í hillur verslana.
Heimild: https://ivteleradio.ru