#Landbúnaður #Avocadoframleiðsla #Suðræn ávaxtabúskapur #Alanyabændur #Sjálfbærlandbúnaður #Vatnsnýting #Tyrkneskt landbúnaður #fjölbreytni uppskeru
Í hinu fagra Alanya-hverfi í Antalya-héraði í Tyrklandi á sér stað hljóðlát bylting í landbúnaðarlandslaginu. Bændur, búfræðingar og bændaeigendur eru að breyta áherslum sínum úr bönunum yfir í avókadó. Þessi breyting er knúin áfram af lægri viðhaldskostnaði og loforði um meiri hagnað sem avókadóræktun býður upp á. Í þessari grein munum við kafa ofan í ástæðurnar á bak við þessi umskipti, kanna gögnin um avókadóframleiðslu og skilja hvers vegna þessi ráðstöfun breytir leik í landbúnaði Alanya.
Umskiptin í avókadóræktun
Í mörg ár ríktu bananar sem uppskera fyrir bændur í Alanya. Hins vegar hefur töfra avókadósins, með hitabeltisaðlögunarhæfni þeirra og glæsilegri uppskeru, heillað landbúnaðarsamfélagið. Bændur velja nú avókadó vegna lægri framleiðslukostnaðar og aukins fjárhagslegs arðs.
Að sögn Tahir Göktepe, yfirmanns landbúnaðarráðsins í Alanya, á tímabilinu frá ágúst 2022 til mars 2023 framleiddu bændur á staðnum yfirþyrmandi 130 milljónir avókadó. Drifkrafturinn á bak við þessa breytingu er veruleg minnkun á vatnsnotkun sem tengist avókadóræktun.
Vatnsnýting: lykilatriði
Bananar eru alræmdir fyrir mikla vatnsþörf, sérstaklega yfir steikjandi sumarmánuðina. Aftur á móti þurfa avókadó, ásamt öðrum suðrænum ávöxtum eins og mangó, verulega minna vatn. Þó að bananaframleiðslan éti fjögur tonn af vatni á dag á hektara, þrífast avókadó með aðeins tveggja tíma vökvun á viku. Þessi mikla andstæða lækkar framleiðslukostnað um ótrúlega 20%. Það er ljóst að vatnsnotkun er lykilþáttur sem ýtir undir þessa umbreytingu í landbúnaði.
Vaxandi avókadóiðnaður í Alanya
Í dag stunda tæplega 3,000 framleiðendur avókadóræktun á um 7,500 dekra svæði í héraðinu. Tahir Göktepe sagði: „Við erum með 2,500 avókadótré. Fyrsta árið fáum við yfirleitt ekki mikla uppskeru. Við biðjum framleiðendur okkar að tína ekki ávextina þótt tréð beri ávöxt, því það hjálpar trénu að þróast betur.“
Eftir því sem iðnaðurinn fær skriðþunga eru væntingar miklar. Göktepe gerir ráð fyrir að framleiðsla avókadó muni ná glæsilegum 150 milljónum ávaxta á komandi tímabili. Það sem meira er, fjölbreytt úrval einstaklinga, allt frá bændum til fagfólks í ýmsum greinum, hefur stuðlað að vexti avókadóiðnaðarins, sérstaklega á meðan á heimsfaraldri stendur. Búist er við að þetta sameiginlega átak endurspegli jákvætt framleiðslustig.
„Garðgarðarnir sem gróðursettir voru 2021-2022 munu byrja að gefa af sér á næsta tímabili. Með framlagi þeirra munu vörur þessa árs nægja bæði fyrir heimamarkað og útflutning,“ sagði Göktepe öruggur.
Breytingin frá bananaræktun yfir í avókadó í Alanya er til vitnis um aðlögunarhæfni og arðsemi hitabeltisávaxtaframleiðslu á svæðinu. Minni vatnsnotkun og meiri fjárhagsleg arðsemi knýja áfram þessa umbreytingu, sem gerir avókadó að nýjum gullstaðli í landbúnaði í Alanya. Þegar greinin heldur áfram að vaxa lofar hún bjartri og frjóa framtíð fyrir bændur, búfræðinga og alla hlutaðeigandi.