Viltu njóta heimaræktaðs matar ár eftir ár án þess að byrja frá grunni á hverju tímabili? Ef já, þá er kominn tími til að læra um ævarandi matargarðrækt.
Fjölærar eru plöntur sem gefa uppskeru ár eftir ár, stundum í áratugi, án þess að sá fræjunum oftar en einu sinni.
Á hinn bóginn er árlegt grænmeti það sem við verðum að sá og rækta úr fræjum á hverju ári / árstíð.
Rækta fjölærar plöntur í garðinum þínum er frábær leið til að draga úr áreynslu við að gróðursetja nýja ræktun á hverju tímabili. Heilbrigt jafnvægi sumra einæringa og fjölærra plantna getur gert bragðið við að viðhalda frábærum eldhúsgarði. Hér er listi yfir ævarandi plöntur sem þú getur ræktað á Indlandi og notið í mörg ár.
Aspas
Aspas er ein algengasta fjölæra plantan sem leggur leið sína í indversku eldhúsin. Það þarf mikla þolinmæði og ræktarsemi til að koma Aspas á rótgróið stigi. Hins vegar, þegar það hefur vaxið, heldur það áfram að framleiða spjót í að minnsta kosti 15 ár. Aspas er auðvelt að elda og er fullur af mikilvægum næringarefnum. Tilvalið hitastig til að rækta aspas er á bilinu 23-30°C, veldu kaldari mánuði til að sá fræinu. Þeir þurfa 6-8 klukkustundir af sólarljósi á dag og vel framræstan jarðveg til að dafna. Gríptu pakkann þinn af aspasfræ hér.
Artichoke
Þistilhjörtu er eitt elsta ræktaða grænmeti heims og kemur á þessum lista yfir framandi grænmeti á Indlandi. Ríkur af trefjum, C-vítamíni, fólati og járni, þistilhjörtur hjálpa til við að viðhalda blóðþrýstingi, halda meltingarfærum heilbrigt og lækka sykurmagn líkamans. Köldari mánuðir á Indlandi henta best til að rækta þessa fjölæru.
Lestu meira til að læra hvernig á að rækta ætiþistla á Indlandi.
Borholur
Graslaukur er harðgert fjölært plöntur sem er bragðgott og einfalt í ræktun. Þessar þurrkaþolnu plöntur má rækta úr Graslauksfræ í potti eða á gluggakistu þar sem þær þurfa ekki mikið pláss til að dreifa. Graslaukslauf hafa lauklíkt bragð og þróast 10 til 12 tommur á hæð. Graslaukur vex aftur eftir klippingu, því hvetur regluleg klipping laufanna til nýrrar vaxtar. Plöntu graslauk á kaldari mánuðum á stað sem fær fullt sólarljós.
Hvítlaukur
Hvítlaukur er krydd sem notað er í næstum alla rétti í indverskum mat og er þekkt fyrir lækningaeiginleika sína. Plöntan þrífst í köldu og blautu loftslagi. Á Indlandi er kjörinn tími til að planta hvítlauk í mánuðinum júní-júlí eða október-nóvember. Hvítlauksræktun krefst lauss og vel tæmds jarðvegs þar sem raki er nauðsynlegur fyrir vöxt hvítlauksplantna. Uppskera hvítlauks tekur 120-150 daga frá sáningu, allt eftir tegundinni.
Moringa
Moringa, einnig þekkt sem kraftaverkatré, er mjög næringarrík planta og þrífst einnig á þurrum svæðum. Það er einnig almennt þekkt sem drumsticks. Tilvalið hitastig til að rækta þessa Moringa er 21-35°C. Þessi sólelskandi planta hefur heldur ekkert á móti skugga. Besti tíminn til að sá Moringa fræ er frá mars-maí eða júlí-október.
Hér er meira um hvernig á að rækta Moringa heima á Indlandi.
Rabarbara
Rabarbari er innfæddur maður á svæðum sem fá nóg af köldu hitastigi á veturna. Þegar kólnar í veðri fer plöntan í dvala en það hjálpar henni líka að vaxa heilbrigðara og stækka fyrir vorið.
Þessi fjölæra plöntu kemur aftur á hverju vori með kröftugum vexti. Upphaflega þarf rabarbaraplantan viðhalds. En þegar það er komið á fót sér það um sitt og gengur til 8-10 ára. Það er ráðlegt að mygla plöntuna, rætur og kóróna rabarbara eru vernduð með mulching á veturna með því að viðhalda stöðugu jarðvegishita. Til að koma í veg fyrir að þau trufli hvort annað skaltu planta þeim með að minnsta kosti þriggja feta millibili í garðjarðveginum.
Súra
Sorrel er þróuð fyrir skemmtilega tertu- og sítrónubragð. Plöntur eru venjulega gróðursettar á vorin og vaxa í meðallagi. Innan rúmlega mánaðar eru ungu laufin tilbúin til uppskeru. Sorrel er eitrað dýrum og því er best að halda henni fjarri gæludýrunum þínum.
Sorrelplöntur kjósa kalda mánuðina desember eða janúar. Veldu sólríkan stað með góðu frárennsli og ræktuðum jarðvegi. Sá sorrel fræ 1/2 tommu djúpt, með um það bil 3 tommu millibili. Haltu áfram að auka plássið eftir því sem plantan vex. Sorrel gengur vel á sólríkum stað sem fær hálfskugga. Það þrífst í örlítið súrum jarðvegi, með PH gildi á bilinu 5.5 til 6.8. Vökvaðu plöntuna þína reglulega til að hjálpa henni að vaxa vel.
Okra
Okra er hitaelskandi fjölært grænmeti sem gefur af sér mikla uppskeru á hverju ári. Ef hún er meðhöndluð á réttan hátt getur okra plantan orðið allt að sjö fet á hæð. The bragð til að meðhöndla okra er að tína það snemma. Ef okran er ekki tínd oft verður hún mjög trefjarík og hörð.
Vita meira um hvernig á að rækta okra frá okra fræ.
Nú þegar listinn þinn yfir ævarandi plöntur er tilbúinn, gríptu hágæða fræ sem ekki eru erfðabreyttar lífverur frá AllThatGrows og farðu að vaxa!
Heimild: https://www.allthatgrows.in/