Laukur er einn af vinsælustu ræktuðum grænmeti tegundir. Laukur tilheyrir Amaryllidaceae fjölskyldunni. Laukur er perukennd planta með perum og hálfsívölum eða pípulaga laufum með vaxkenndri húð á yfirborðinu. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, Vestur-Bengal, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand og Telangana eru helstu laukframleiðandi ríkin á Indlandi.
Besta árstíðin til að rækta lauk heima á Indlandi
Laukurræktunartími á Indlandi
Indland er annað stærsta laukræktunarland í heimi. Indversk laukafbrigði eru fræg fyrir þröngsýni og eru fáanleg allt árið. Indian Onion hefur tvær uppskerulotur; fyrsta uppskeran hefst frá nóvember til janúar og önnur uppskera frá janúar til maí.
Laukur er harðgerður tvíæringur á köldum árstíð en er almennt ræktaður sem árleg ræktun. Laukur hefur mjó, hol lauf og botn sem stækkar og myndar peru. Peran getur verið hvít, gul eða rauð og tekur 80 til 150 daga að ná uppskeru. Laukur er venjulega aðeins ræktaður einu sinni á ári í mörgum ríkjum en ekki í Maharashtra.
Þrír ræktun eru safnað á ári í stærsta laukframleiðsluríkinu. Vegna þessa er Laukverðið í landinu yfirleitt fast héðan. Það er ræktað hér í Kharif, eftir Kharif og Rabi árstíðum. Í Kharif árstíð, laukur sáning er gert í júlí-ágúst, sem er í gangi í mörgum héruðum Maharashtra þessa dagana. Laukur sem sáð er á Kharif tímabilinu mun koma á markað í október-desember.
Aðgerðir vor/sumarlauks
- Fáanlegt í gulu, rauðu og hvítu frá mars til ágúst.
- Þekkjast á þunnri, ljósri húð þeirra.
- Þeir hafa yfirleitt mikið vatnsinnihald, sem styttir geymsluþol þeirra og gerir þá næmari fyrir meiðslum.
- Sætt til milt bragð, best notað í salöt, samlokur og ferska, léttsoðna eða grillaða rétti.
- Margir sérsætur laukar eru hluti af þessum flokki og eru seldir undir ákveðnu vöruheiti. Sumar innlendar og innfluttar laukafbrigði með þessa eiginleika eru í boði á öðrum tímum ársins.
Haust/vetrarlaukur eiginleikar
- Fáanlegt frá ágúst til maí í gulu, rauðu og hvítu.
- Auðvelt er að finna þá með mörgum lögum af þykkri, dökklitri húð.
- Venjulega lágt í vatnsinnihaldi, þau hafa langan geymsluþol.
- Milt til kryddað í bragði, fullkomið fyrir bragðmikla rétti sem þurfa lengri eldunartíma eða bragð.
Mælt er með afbrigðum fyrir mismunandi árstíðir og svæði landsins
afbrigði | Árstíð og svæði |
Bhima Super | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat og Tamil NaduSeint Kharif - Gujarat, Karnataka og Maharashtra |
Bhima Rauður | Kharif - Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Punjab, Rajasthan og Tamil NaduSeint Kharif - Gujarat, Karnataka og MaharashtraRabi – Madhya Pradesh og Maharashtra |
Bhima dökkrauður | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat og Tamil Nadu |
Bhima Raj | Kharif - Gujarat, Karnataka og MaharashtraSeint Kharif - Gujarat, Karnataka og MaharashtraRabi - Delhi, Gujarat, Haryana og Rajasthan |
Bhima Shakti | Seint Kharif - Gujarat, Karnataka og MaharashtraRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Punjab og Uttar Pradesh |
Bhima ljósrauður | Rabi – Karnataka og Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi - Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Punjab og Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan og Tamil NaduSeint Kharif - Maharashtra |
Bhima Shweta | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan og Tamil NaduRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Punjab og Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Kharif - Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan og Tamil Nadu |
Loftslagsþörf og skiptitími uppskeru fyrir bestu laukræktun
Þar sem ræktun er grunn rót, skilvirk og hámarks nýting á öllu tiltæku jarðvegi steinefni næringarefni er ómögulegt. Ónotuð næringarefni leka út og setjast í undirlagið. Gróðursetning belgjurta á næsta vaxtarskeiði mun tryggja notkun þessara næringarefna. Þannig er mælt með skurðarröð lauk og belgjurta til að viðhalda jarðvegsheilsa, bestu nýtingu næringarefna og mikil uppskera.
Ef þú misstir af því: Laukurræktun í Polyhouse fyrir hámarkshagnað
Laukurræktun er best möguleg í subtropical, tempruðu og suðrænu loftslagi. Einfaldlega sagt, milt loftslag sem er ekki of rigning, of kalt eða of heitt er tilvalið til að rækta lauk. Hins vegar er laukræktun gerð á tilteknu tímabili til að ná betri árangri. Til dæmis er lauklaukur plantað í vetur, frekar ræktað síðla vetrar og safnað áður en sumarið byrjar.
Veðja á tíma til að byrja á laukfræjum innandyra og utandyra
- Á vorin, um leið og hægt er að vinna jörðina, plantaðu lauk utandyra, venjulega í lok mars eða apríl, þegar ólíklegt er að hitastig fari niður fyrir -2°C.
- Á vorin skaltu byrja með laukfræjum innandyra (þegar jarðvegurinn er orðinn að minnsta kosti 10°C) um sex vikum fyrir gróðursetningu í jörðu.
- Uppskera sem gróðursett er í haust þarf að minnsta kosti 4 til 6 vikur af heitu hitastigi til að festa sig í jörðu. Þeir fara í dvala í köldu veðri, en snemma á vorin lifna perurnar við þegar hitastig og jarðvegur hitnar aftur.
- Laukur getur vaxið í næstum öllum tegundum jarðvegs. Venjulega er fræinu sáð í leikskólanum og plöntan er ígrædd eftir um 30-40 daga. Áður en ígræðsla er ígrædd ætti að plægja akurinn almennilega til að losna við moldarklumpar og óæskilegt rusl. Vermicomposting (um 3 tonn á hektara) eða alifuglaáburði má bæta við. Það er gert við lokaplægingu.
- Eftir plægingu eru akra jafnaðir og beð útbúin. Það fer eftir árstíðum, rúm geta verið flat eða breið rúm. Flatbed eru 1.5-2 metrar á breidd og 4-6 metrar á lengd. Breið rúm eru 15 cm á hæð og 120 cm að ofan. Dýpt sporanna er 45 cm til að ná réttu bili. Laukur er ræktaður í breiðbeðjum á Kharif-tímabilinu þar sem auðvelt er að tæma umframvatn úr rógunum. Það auðveldar einnig loftun og dregur úr tíðni anthracnose sjúkdóms. Ef laukur er ræktaður á Rabi tímabilinu eru flatbeð gerð. Flatbeds fyrir Kharif geta valdið vatnslosun.
Þrjár sáningartímabil fyrir laukuppskeru
Karnataka, Maharashtra og Andhra Pradesh eru helstu laukræktunarríkin í Kharif, en Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat og Uttar Pradesh eru fimm óhefðbundnu laukræktunarríkin. Kharif Onion svæði í Rajasthan gæti stækkað í 24,500 hektara á þessu ári úr 22,295 hektara á sama tímabili í fyrra.
Hægt er að stækka Kharif lauksvæði úr 7,250 hektara í 10,000 hektara í Haryana og 5,000 í 5,500 hektara í Gujarat. Á sama hátt, the kharif Laukasvæðið í Madhya Pradesh gæti aukist úr 4,729 hektara fyrir ári síðan í 6,500 hektara á þessu ári. Aftur á móti, í Uttar Pradesh, gæti það aukist úr 4,000 í 4,500 hektara.
Það eru þrjú sáningartímabil fyrir laukaræktunina á Indlandi
- Kharif (gróðursett á milli júlí-ágúst og safnað í október-desember);
- Seint Kharif (gróðursett á milli október-nóvember og safnað í janúar-mars); og
- Rabi (gróðursett á milli desember-janúar og safnað í mars-maí).
Rabi 70%, Kharif 20% og Late Kharif 10% deila heildarframleiðslu lauk. Sáning er mikilvægt ferli fyrir laukræktun þar sem allar breytingar á fræhlutfalli, sáningartíma og sáningaraðferð geta dregið verulega úr uppskerunni. Þess vegna ætti að gæta þess að taka upp viðeigandi sáningaraðferðir. Besti tíminn til að hækka leikskólanum er á milli mánaðanna miðjan október til nóvember. Plöntur eru tilbúnar til ígræðslu frá miðjum desember til miðjan janúar. Veldu heilbrigðar plöntur 10-15 cm á hæð til ígræðslu.
Ef þú misstir af því: Laukræktunartekjur, verkefnaskýrsla, afrakstur, hagnaður
Í Maharashtra er fræinu fyrir fyrstu Kharif-ræktunina sáð í gróðurhúsum í byrjun júní og ígrædd í lok júlí. Aftur á móti er venjulegu Kharif laukfræi sáð í gróðurhúsum í lok ágúst og ígrædd um miðjan október.
Gróðursetningartími fyrir laukuppskeru á Indlandi
Laukur er sval árstíð uppskera og hitastig getur haldist undir frostmarki. Hægt er að planta þeim úr fræjum, litlum perum sem kallast sett eða ígræðslu. Að gróðursetja fræ kostar minna, en laukur tekur lengri tíma að þroskast. Þegar þú plantar lauk fyrir perur skaltu planta þeim ¼ tommu djúpt frá október til desember.
Geymdu fræin með 1 tommu millibili. Þegar laukplönturnar eru um það bil 6 tommur á hæð, þynntu þær í eina plöntu á 2 til 3 tommu fresti. Borðaðu auka grænt eins og grænan lauk. Ef þú notar sett eða ígræðslu, gróðursettu þau ¾ tommu djúpt og 3 tommur í sundur (Mynd 1). Plöntu lauk ekki dýpra en 1 tommu.
Uppeldi plöntur og ígræðslutími til að rækta lauk
Það er staðlað tækni fyrir vökvuðu uppskeru vegna þess að það leiðir til meiri uppskeru og stærri perustærðir. Á sléttunum er fræi sáð í október-nóvember fyrir Rabi uppskeruna. Í hæðunum er fræinu sáð frá mars til júní. Fræunum er fyrst sáð í vel undirbúin ræktunarbeð sem eru 90-120 cm á breidd, 7.5-10.0 cm á hæð og viðeigandi lengd. Hlutfall leikskóla og aðalreitar er um 1:20.
Fræhlutfallið er á bilinu 8 til 10 kg á hektara. Plöntur með um 15 cm hæð og 0.8 cm hálsþvermál eru góðar til ígræðslu og það næst á um 8 vikum. Hins vegar er það breytilegt frá 6-10 vikum eftir jarðvegi, loftslagi og úrkomu. Venjan er að toppa plönturnar við ígræðslu ef þær eru ofvaxnar.
Sumar / Rabi laukræktun
Sumar / Rabi Laukur er almennt notaður til vökvunar, sem leiðir til meiri uppskeru með stærri perum. Fræplöntur eru fyrst ræktaðar í leikskólanum. Mælt er með október til nóvember sem sáningartími fyrir sumar-/Rabi-uppskeru Indlands.
Í Maharashtra er það ígrædd frá nóvember til desember. Um það bil 10 til 12 kg af laukfræi þarf til að ala upp plöntur fyrir eins hektara ígræðslu. Fræin eru tilbúin til ígræðslu 45-60 dögum eftir sáningu. Ofgamlar plöntur hafa tilhneigingu til að bolta og taka lengri tíma að hefja nýjan vöxt. Bil 15 x 10 cm. (planta í röð) er mælt fyrir hámarks íbúafjölda og mikla uppskeru.
Rabi er eina laukuppskeran sem er geymanleg vegna lágs raka. Rabi árstíð Lauksáning er hafin í Maharashtra, stærsta laukframleiðandanum. Rabi árstíð Laukurræktun er nánast hafin í nokkrum héruðum Marathwada, sem hafa orðið verst úti í mikilli rigningu. Þrjár uppskerur af lauk eru ræktaðar í Maharashtra. Það er ræktað á fyrstu tíð Kharif, Kharif og Rabi.
Lauksáning á Rabi tímabilinu hefst í október og nóvember og heldur áfram fram í janúar. Það tekur um fjóra mánuði að framleiða lauk þessa árstíðar. Það er, það er tilbúið á milli febrúar og mars. Eins og á Rabi árstíð, laukfræ sáningu af sumum, kemur það út til apríl-maí. Á sama hátt er snemma Kharif fræ sem sáð er í júní-júlí og nær fram í nóvember.
Kharif árstíð Laukur eru sáð í ágúst og september, sem falla á milli desember og janúar. En geymsla þeirra beggja er ekki möguleg. Sokkinn er aðeins gerður fyrir Rabi árstíð lauk. Um 65% af heildar laukframleiðslu Maharashtra er á Rabi tímabilinu. Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar og Satara héruð eru fræg fyrir lauk búskap.
Ef þú misstir af því: Laukurfræ spírun, tími, hitastig, aðferð
Á Rabi tímabilinu eru laukar gróðursettir um leið og veturinn byrjar. Eftir 1 til 2 mánaða gróðursetningu verður veðrið svalt. Hækkun á hitastigi á blómstrandi lauk er talin hagstæð fyrir uppskeru hans. Laukur dafnar í miðlungs til moldríkur jarðvegur með góðu frárennsli og eru ríkur í lífræn efni. Notkun 40 til 50 tonn af frumbyggjum áburð á hektara til þessa lands mun auka uppskeruna.
Góð laukafbrigði fyrir rabi árstíðina
Baswant 780: Þessi laukafbrigði er hentugur fyrir Kharif og Rabi árstíðina og hefur djúprauðan lit. Þessir laukar vaxa að stærð um miðjan mánuðinn. Þessi tegund af plöntu þroskast á 100 til 120 dögum. Uppskeran á hektara er um 250 til 300 quintals.
N-2-4-1: Þessi laukafbrigði hentar fyrir Rabi árstíð og hefur a saffran lit. Laukur er meðalhringlaga í laginu og geymist mjög vel í geymslu. Þessi laukafbrigði þroskast á 120 til 130 dögum. Laukuppskeran á hektara er 300 til 350 quintals. 10 kg fræ á hektara nægir.
Laukur ræktar á Kharif árstíð
Kharif uppskera þarf venjulega 5-8 vökvun. Bestu laukafbrigðin fyrir Kharif árstíð eru;
Bhima Super: Rauðlaukur afbrigði er ræktað á Kharif tímabilinu í Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Madhya Pradesh, Punjab og Tamil Nadu. Meðaluppskera þess í Kharif er 20 – 22 tonn á hektara og síðla í Kharif 40 – 45 tonn á hektara.
Bhima dökkrauður: Þessi laukafbrigði fyrir Kharif árstíð í Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan og Tamil Nadu.
Bhima Rauður: Nú þegar er mælt með þessari fjölbreytni fyrir Rabi árstíð í Maharashtra og Madhya Pradesh; það er einnig mælt með því fyrir Kharif árstíð í Delhi, Gujarat, Haryana og Karnataka, Maharashtra, Punjab, Rajasthan og Tamil Nadu.
Bhima Shweta: Mælt er með þessari fjölbreytni fyrir Rabi árstíð og Kharif í Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan og Tamil Nadu.
Bhima Shubhra: Mælt er með þessari hvítlauksafbrigði fyrir Kharif árstíðina fyrir Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan og Tamil Nadu. Mælt er með því fyrir seint Kharif í Maharashtra.
Áburðarþörf fyrir ræktun lauka á mismunandi árstíðum
- Kharif árstíð Laukur – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Seinn kharif Laukur – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Rabi árstíð Laukur – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
Ef þú misstir af því: Top 18 skref/leiðir til að auka laukafrakstur: Hvernig á að auka framleiðslu, stærð og gæði
Sáningar, ígræðslu og uppskerutími á mismunandi svæðum á Indlandi
Place | Tímabil | Sáningartími fræs | Tími ígræðslu | Tími uppskeru |
Hilly svæði | RabiSumar | september-október nóvember-desember | október-nóvember febrúar-mars | júní-júlíágúst-október |
Punjab, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | júní-júlíoktóber-nóvember | júlí-ágúst desember-janúar | október-nóvember maí-júní |
Orissa og Vestur-Bengal | KharifSeint KharifRabi | júní-júlíágúst-september-október | ágúst-septemberoktóber-nóvembernóvember-desember | nóvember-desemberfebrúar-marsmars-apríl |
Maharashtra og hlutar Gujarat | Snemma KharifKharifSeint KharifRabi | Febrúar-marsmaí-júníágúst-septemberoktóber-nóvember | apríl-maí júlí-ágúst okt-nóvember desember-janúar | Ágúst-septemberoktóber-desemberjanúar-marsapríl-maí |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | Snemma KharifKharifRabi | Febrúar-aprílmaí-júníSeptember-október | apríl-júní júlí-ágúst nóvember-desember | júlí - september október - nóvember mars - apríl |
Laukafrakstur eftir árstíð
- Laukur (Kharif) – 15-20 tonn/ha
- Laukur (Late Kharif) – 30-35 tonn/ha
- Laukur (Rabi) – 25-30 tonn/ha
Algengar spurningar um laukræktun
Getum við ræktað lauk á sumrin á Indlandi?
Sumar / Rabi Laukur er almennt notaður til vökvunar, sem leiðir til meiri uppskeru með stærri perum. Fræplöntur eru fyrst ræktaðar í leikskólanum. Mælt er með október til nóvember sem sáningartími fyrir sumarið á Indlandi/rabí uppskera.
Getur laukur lifað af veturinn?
Það er lítt þekkt staðreynd sem margir vanir garðyrkjumenn eru ekki meðvitaðir um: þú getur ræktað lauk (og skalottlaukur) á veturna. Þessar einstaklega harðgerðar plöntur geta lifað af ótrúlega kalt hitastig með lítilli vörn og veita samt gæðaperur eftir boltun á vorin.
Hversu langan tíma tekur það að rækta lauk?
Laukurfræ eru aðallega fáanleg allt árið og eru ódýrari en setur. Hins vegar tekur fræ lengri tíma að spíra. Þar sem laukur tekur langan tíma að þroskast geturðu byrjað þá innandyra. Meðalvöxtur lauks er 100 til 175 dagar til þroska.
Ef þú misstir af því: Hvernig á að hefja laukarækt, spurningar, svör
Get ég plantað lauk í júní?
Þú getur plantað lauk nánast hvenær sem er á árinu (sérstaklega ef þú ræktar grænan lauk), en tímasetning þín mun hafa áhrif á stærð laukanna sem þú uppskerar og hvenær á að uppskera þá. Laukur verður beðinn um peruna þegar dagslengdin á þínu svæði er að fá réttan fjölda dagsbirtustunda fyrir afbrigðið.
Niðurstaða
Laukur er furðu auðvelt að rækta. Þeir eru gróðursettir snemma á vorin og safnað frá miðju sumri til hausts. Ofangreindar upplýsingar eru gagnlegar til að vita um gróðursetningartíma í laukuppskerunni.
Heimild: https://www.agrifarming.in