Í Kabardino-Balkaria, samkvæmt bráðabirgðagögnum, voru framleiddar í 11 mánuði ársins 2022 350 milljónir skilyrtar dósir af ýmsum niðursoðnum ávöxtum og grænmeti. Framleiðsluaukning miðað við sama tímabil í fyrra nam 10%.
Mest af öllu var tómatmauk framleitt í lýðveldinu – 143 milljónir skilyrtar dósir, í öðru sæti eru niðursoðnar grænar baunir, þar af voru framleiddar 62.2 milljónir skilyrtar dósir.
Á þriðju línu hvað varðar framleiðslu niðursoðnar gúrkur með vísir upp á 60.3 milljónir hefðbundinna dósa.
Í fjórða sæti er niðursoðinn sykurmaís, framleiðsla þess nam 44 milljón venjulegum dósum.
26.4 milljónir staðlaðra dósa af niðursoðnum tómötum og í eigin safa fóru frá færiböndum fyrirtækja. Þessi tegund af dósamat er í fimmta sæti hvað framleiðslu varðar.
Samkvæmt skráðum stöðum er framleiðsluaukning miðað við 11 mánuði síðasta árs.
Að auki framleiddu fyrirtæki í niðursuðuiðnaði lýðveldisins óverulegt magn af öðrum tegundum niðursoðnar matvæla - ávaxta- og grænmetissafa og nektar, úrvals grænmeti, súrsuðum gúrkum og tómötum, súrsuðum og súrkáli - meira en 14 milljónir skilyrtra dósa í heildina.