Hvítlauksuppskera heldur áfram þessa dagana í samvinnufélaginu Bright Dawn. Uppskeran hefur verið frábær. Korotkov-bændurnir eru ein fárra fjölskyldna á svæðinu sem rækta hvítlauk á iðnaðarskala. Þau fluttu til Terbunsky-hverfisins frá Voronezh árið 2015.
Elena og eiginmaður hennar Konstantin stofnuðu landbúnaðarsamvinnufélagið Bright Dawn ásamt nágrönnum sínum. Í fyrstu var grænmeti og kornrækt ræktað og síðan treyst á vetrarhvítlauk. „Þessi menning er tilgerðarlaus; sérstök skilyrði eru ekki nauðsynleg fyrir ræktun þess. En eftirspurnin eftir því er mikil. Margir matvælaframleiðendur, hvort sem það eru pylsur eða niðursuðu, þurfa mikið magn af hvítlauk. Þannig að stefnan lofar góðu og það eru ekki svo margir keppendur hér ennþá,“ segir Elena Korotkova.
Árið 2019 vann samvinnufélagið Bright Dawn keppnina um styrki. Fyrir fjármagnið sem fékkst keyptu þau dráttarvél og tæki til að rækta og vinna hvítlauk. Og þegar um haustið gróðursettu Korotkovs fyrstu lotuna af vetrarhvítlauk "Shadeika". Þeir keyptu gróðursetningarefni frá upphafsmanninum í Perm. Árið 2020 uppskeru samstarfsaðilar Terbun sjö tonn af hvítlauk á hektara. Afgangurinn var seldur til nágrannahéraða, allt annað fór í næstu gróðursetningu. Í framtíðinni ætlar Bright Dawn að skipuleggja vinnslu á grænmeti og kryddi, hefja framleiðslu á kryddi og selja endanlega vöru beint til neytenda.
Korotkov hjónin eiga fjóra syni. Eldri Vlad býr og starfar í Orel. Kirill og Daniil hjálpuðu foreldrum sínum fyrst, lærðu af reynslunni og þegar þau uxu úr grasi ákváðu þau að þróa fyrirtæki sitt, urðu yfirmenn bændabúsins, en yfirgáfu samvinnufélagið ekki. Og Daníel, á eftir foreldrum sínum, einbeitti sér að því að rækta hvítlauk. Hann er einn af yngstu sigurvegurunum í Agrostarap-2019 styrktarkeppninni. Með aðstoð hins opinbera keypti hann vörubíl, illgresi og ræktunarvél, auk lítillar jarðar. Og hann er nú þegar að stíga fyrstu farsælu skrefin í landbúnaðarviðskiptum. Nýliði bóndi selur hluta af ræktuðu grænmeti á mörkuðum og sýningum og skilur hluta eftir til að auka framleiðslumagnið. Yngsti sonur Korotkov-hjónanna, Ivan, útskrifaðist úr skóla á þessu ári og fór inn í Voronezh Agrarian háskólann með gráðu í landbúnaðarafurðavinnslutækni. Foreldrar vona að hann haldi líka fjölskyldufyrirtækinu áfram.