Piparrótarrækt á Indlandi
Halló vinir, við erum hér með nýtt efni um „Piparrótarrækt á Indlandi“. Piparrót er ævarandi planta sem tilheyrir Brassicaceae fjölskyldunni og grasafræðilega nafn hennar er Armoracia rusticana. Piparrót er rót grænmeti planta, ræktað og notað um allan heim. Þetta er ævarandi planta sem þýðir að þegar þú hefur plantað hana verður þú að ná rótunum úr því annars muntu fá hana á næsta ári. Piparrót er harðgerð jurtaræktun með stórum blöðum, fjölær og er ræktuð vegna stífrar rótar, sem inniheldur olíu með sterkri stingandi lykt og heitu, bitandi bragði. Plöntan nær um 0.6 til 0.9 metra hæð þegar hún er í blóma. Það er harðgerð fjölær planta og hægt að rækta hana í köldu loftslagi, fullri sól eða ljósum skugga.
Piparrótarplantan er rótargrænmetisplanta og þessi rót hefur mörg efnasambönd sem geta veitt heilsufarsávinning eins og bakteríudrepandi og krabbameinslyf. Það er best á fyrsta ári, svo ræktaðu það í djúpum potti, sveigjanlegum poka eða öðrum stórum ílát. Venjulega er piparrót ræktuð úr rótargræðlingum. Þegar þú pantar fræ skaltu reyna að planta piparrót á vorin þegar þau koma. Besti tíminn til að gróðursetja piparrót er vorið. Það er eitt það vinsælasta ræktun og er ræktað í garði nánast hvers sumarbúa.
Uppruni og útbreiðsla piparrótar
Piparrótarræktun er innfæddur í Austur-Evrópu í mýrum héruðum, Suður-Rússlandi og Austur-Úkraínu en hefur orðið náttúruvædd í Norður-Ameríku og Nýja Sjáland. Á Indlandi er piparrót ræktuð á hæðarstöðvum í Suður-Indlandi og sumum svæðum í Norður-Indlandi.
- Grasafræðilegt nafn - Armoracia rusticana
- Fjölskylda - Brassicaceae
- Ljós - sólskin
- Jarðvegur - Vel framræstur, djúpur
- Frjósemi - miðlungs
- pH - 6.0 til 7.0
- Hitastig - kaldur
- Raki - rakur
- Plöntugerð - Fjölær jurt
- Útsetning - Full sól til hluta sólar
- Jarðvegsgerð - Laus, ríkur jarðvegur
- Hörkusvæði – 3 til 9 (USDA)
- Fylgiplöntur - Kartöflur, yams
- Innfæddur svæði - Mið-Evrópa
Nú skulum við komast í smáatriðin um gróðursetningu og Piparrótareldi venjur.
Skref-fyrir-skref gróðursetningarleiðbeiningar um piparrótarrækt, ræktunarhætti á Indlandi
Mælt er með afbrigðum af piparrót
Venjulega eru tvær tegundir af piparrót í boði. Sú fyrri er „almenn tegund“ með breiðum, krukkuðum blöðum og rótum af háum gæðum og hin tegundin er „bóhemísk tegund“ með mjó blöð og lélegar rætur. Sturrótin er hnýði og sívöl um 30 cm löng og 18 mm í þvermál.
Algeng piparrót hefur breið og hrukkuð lauf með yfirburða rótgæði. Hins vegar er það næmari fyrir sjúkdómum.
Bohemian Piparrót hefur mjórri og sléttari lauf. Einnig er Bohemian Piparrót ónæm fyrir sjúkdómum en hefur aðeins lægri rót.
Skilyrði sem krafist er fyrir piparrótarrækt
Piparrótarplantan er langdags planta, þar sem hagstæð skilyrði eru meðallagsúrkoma fyrir slík svæði. Við veðurskilyrði þolir rótin lágt hitastig og frýs ekki við lægra hitastig. Sólríkir staðir með miklu magni af raka eru hagstæðir fyrir það. Byggt á innihaldi jarðvegs raka, jarðvegur með 70% raka hentar því best. Í tilefni af miklum sveiflum í raka í jarðvegi og lofti verður öll plantan viðkvæm. Svæðin með köldum vetrum veita nauðsynlegan hvíldartíma fyrir rætur og löng sumur skapa hagstæð skilyrði fyrir uppskeruvöxt þeirra. Mesta uppskeran næst í frjósömum og rökum jarðvegi með góðu frárennsli. Til ræktunar piparrótar eru heppilegustu jarðvegsgerðirnar kernozems, túnsvartur jarðvegur, alluviums og cambisols með pH-gildi á milli 6.0 og 7.0. Eðlisfræðilegur þáttur jarðvegsbyggingar er mikilvægur og hann á að vera mylsnur, sem gerir gegndræpi og góða rakasöfnun jarðvegs.
Ákveðið magn af lífræn efni í jarðvegi er líka æskilegt fyrir piparrót búskap á Indlandi. Til ræktunar piparrótar hentar grunnur jarðvegur með hörðu undirlagi ekki. Piparrót verður ræktuð í fullri sól en þolir smá skugga. Kálfiðrildi munu ráðast á piparrótarplöntur en eru auðveldlega tíndar af. Plöntan fer á meðan falleg og græn geta orðið um það bil 3 til 4 fet á hæð. Piparrótarblöðin eru löng, þar sem aðal rennur miðlægt í gegnum allt blaðið. Það líkar ekki við blauta fætur; það hefur gaman af vel framræstum jarðvegi. Það er ekki a radish en meðlimur í sinnep fjölskyldu með djúpar rætur. Bestu piparrótarræturnar eru ræktaðar í eitt ár og uppskornar eftir fyrsta góða harða frostið.
Jarðvegur og staður undirbúningur fyrir Piparrótareldi
Til að rækta piparrót, djúpt, ríkt mold eða sandur moldarjarðvegur hentar. Vel undirbúinn og vandlega mulinn jarðvegur er nauðsynlegur fyrir piparrótarframleiðslu á beinum og sterkum rótum.
Vel framræst, laus, garðleður eða sandur, alluvial jarðvegur gerir ráð fyrir heilbrigðum vexti piparrótarróta. Áður en piparrót er gróðursett, vertu viss um að vinna jarðveginn djúpt til að ná sem bestum árangri; Mælt er með dýpi 10 til 12 tommu eða dýpra. Þungur jarðvegur fylltur með leir og grjóti eða þunnt lag af jarðvegi getur takmarkað þróun róta og valdið lélegri uppskeru. Það þarf sýrustig jarðvegs á bilinu 6.0 til 7.0. Umsókn um áburð fyrir gróðursetningu getur það aukið frjósemi jarðvegsins.
Piparrótarplantan er aðlögunarhæf og sterk, en með því að veita henni rétt vaxtarskilyrði myndast stærstu, sætustu og bragðbestu ræturnar. Gróðursettu piparrót á stað sem fær fulla sól. Það þolir sól að hluta, en uppskeran verður ekki eins góð.
Piparrótarplantan þrífst best á ríkum, djúpbrjótum moldarjörð eða sandi moldarjarðvegi sem er ríkur í lífrænt efni. Það þarf gott frárennsli til að framleiða vandaðar rætur. Það ræktað á jarðvegi með grunnu, hörðu undirlagi gefur oft mjög greinóttar rætur af lélegum gæðum. Piparrótarplantan þarf að hafa mikið kalíum (K) og í meðallagi fosfór (P), með litla til miðlungsmikla þörf fyrir köfnunarefni (N). Jafnvæga notkun NPK verður að útvarpa og fella inn fyrir gróðursetningu. Eftir það skaltu nota að minnsta kosti 50 pund á hvern hektara af köfnunarefni sem byrjunaráburður, með fosfór- og kalíummagni stillt eftir jarðvegspróf. Ef brennisteinsmagn mælist lágt á staðnum sem er minna en 10 pund á hektara, notaðu 15 til 25 pund af grunnbrennisteini á hektara. Þó að þetta sé lítið magn brennisteinsnotkunar getur það lækkað pH-gildi jarðvegs, sem ætti að fylgjast með fyrir framtíðarræktun. Piparrót líkar við köld veðurskilyrði. Ákjósanlegur daghiti er á bilinu 7 til 23°C.
Þú ættir ekki að missa af þessu: Verkefnaskýrsla um kaldpressaða olíu.
Fjölgun til piparrótareldis
Venjulega er piparrót fjölgað gróðurlega með því að skipta krónum eða úr rótargræðlingum. Það er hægt að rækta það úr matvörubúðinni keyptri rót þar sem það er ekki meðhöndlað með neinum efnum sem hafa áhrif á vöxt plantna. Þá er ókosturinn sá að fjölbreytni og eiginleikar eru kannski ekki þekktir. Rótarbitar eru smáir sem vaxa upp úr aðalrótinni. Þar sem piparrótarrótin sýnir pólun er mjög mikilvægt að taka fram hvaða endi settsins er efst og hver er neðst til að planta stykkinu í rétta stefnu. Til að gera þetta skaltu nota beint skurð yfir efri enda settsins og skáskurð neðst. Ef gróðursett er með því að skipta rótgróinni kórónu, verður að grafa plöntuna vandlega úr jarðveginum og skipta henni í fjóra jafnstóra hluta hvern með einhverju blaða og rót.
Eftirfarandi tækni til að taka rótargræðlingar virkar vel fyrir ræktandann sem hefur aðeins áhyggjur af því að fjölga einni eða tveimur plöntum. Byrjaðu á því að finna 6-10 tommu langan hluta af rót sem inniheldur að minnsta kosti einn brum. Mikilvægt er að gróðursetja rótina á sama hátt og hún kom upp úr jörðinni, merktu því toppinn með beinum skurði og botninn með hornskurði. Næst skaltu fjarlægja allar greinarrætur sem kunna að vera til.
Einnig er hægt að fjölga rótgrónum piparrótarplöntum með því að nota krónuskiptingu. Skerið kórónu í hluta sem innihalda efri blöð plöntunnar og að minnsta kosti 1 kórónuknapp. Endurplantaðu hlutana á viðkomandi stað og hægt er að planta fræjum, en þau eru ekki alltaf áreiðanleg.
Sáningarferli fyrir piparrót Búskapar
- Piparrótarrætur gróðursetja snemma vors um leið og hægt er að vinna jarðveginn.
- Mælt er með því að velja stað í fullri sól með rökum, frjósömum og meðalþungum jarðvegi. Það er ævarandi ræktun, svo veldu gróðursetningarstað þar sem ræturnar geta dreift sér ótruflaðar.
- Undirbúðu rúmið með því að snúa jarðveginum undir í um það bil 8 tommur dýpi og settu plöntur 18 tommur á milli í röðum með um 30 tommu millibili. Gróðursett með þykka endann upp, annað hvort í uppréttri eða láréttri stöðu.
- Þegar gróðursett er í lóðréttri stöðu er hægt að nota 1 tommu í þvermál til að búa til holuna sem á að planta rótinni í. Hyljið ræturnar með 3 tommum af jarðvegi og plöntur geta tekið 4-6 vikur að koma fram.
Gróðursetningar- og bilskröfur fyrir piparrótarrækt
Venjulega er piparrótarplöntunni fjölgað með því að nota kórónu eða rótargræðlingar. Græðlingarnir eru þó fengnir úr hliðarrótum, sem eru klipptar af við undirbúning rótanna fyrir markaðinn. Einnig er það fjölgað frá krónum. The fjölgun rætur ættu að vera 10 til 20 cm langar og stærð frá 65 til 1.25 cm í þvermál. Græðlingunum er plantað skáhallt 7.5 til 10.0 cm undir jarðvegsyfirborði. Þá er jarðvegurinn í kringum græðlingana vel pakkaður.
Fyrir svæði með stuttan vaxtartíma, notaðu kórónuaðferðina til að fjölga piparrót. Grafið plöntu og klofið síðan rótinni í 4 jafnstóra hluta sem innihalda smá lauf- og rótvef. Láttu sárin gróa í nokkra daga fyrir gróðursetningu, með kórónu staðsett um það bil 1 til 2 tommur fyrir neðan jarðvegsyfirborðið.
Rótarskurðir eru blýantsstór rótarstykki sem safnað er úr stærri rótum. Eftir það, skera endann nálægt aðalrótarferningnum og hinn endann í horn. Gróðursettu ferhyrndan enda rótarinnar hærra en hornendinn og plantaðu þessum rótarhlutum um það bil 2 til 3 tommur djúpt og 1 fet á milli.
Áburðar- og áburðarþörf fyrir piparrótarrækt
Jarðvegurinn verður að fá klæðningu úr vel rotnu FYM (sveitaáburð) fyrir plægingu. Grænn áburð og auglýsing Áburður einnig hægt að nota til vaxtar plantna. Áburður sem inniheldur um það bil 50 pund hvor af köfnunarefni og kalíum og 70 til 100 pund af fosfór á hektara nægir fyrir vöxt plantna. Áburður sem inniheldur mikið af kalíum virðist nauðsynlegur fyrir rétta rótþróun.
Áveituþörf fyrir Piparrótareldi
Vökvun er nauðsynleg á þurru tímabili, sérstaklega síðsumars til hausts, getur bætt markaðsávöxtun eftir því hvernig jarðvegurinn heldur raka. Það er alveg þurrkaþolið. Ef þær eru neðansjávar verða plönturætur viðarkenndar og hafa veikt bragð. Ef ofvökvað er verða ræturnar mjúkar og hafa sterkan bragð. Vökvaðu einu sinni í viku, 1-2 tommur.
Ef þú missir af þessu: Rækta jurtir með vatnsræktun.
Umsjón með plöntum in Piparrót Búskapar
- Piparrótarplöntur eru með langar rætur, svo vel undirbúinn jarðvegur er mjög mikilvægur þar sem erfitt er að leiðrétta ástandið þegar fjölær planta hefur verið komið á fót. Búðu líka til góð jarðvegsskilyrði í garðbeðinu með því að snúa inn nokkrum tommum af lífrænu efni.
- Frjóvgaðu plöntuna með því að bæta lífrænni rotmassa í gróðursetningarbeðið í hverjum mánuði.
- Piparrót er helst ræktað einhvers staðar opið með nægri sólarljósi, en örlítið skyggt svæði er líka ásættanlegt. Og forðastu að planta piparrót nálægt veggjum eða girðingum sem gætu kyrkt rótarvöxt.
- Piparrót er fjölær planta, svo hún kemur aftur á hverju ári. Piparrótarplantan nær hámarki í stærð, svo bíddu þar til seint á hausti með að uppskera piparrótaruppskeru.
Meindýra- og sjúkdómastjórnun í piparrótarrækt
Piparrót er næm fyrir ýmsum laufsjúkdómum. Hvít ryð er mikilvægur sjúkdómur í piparrót sem takmarkar rótarvöxt vegna laufsýkingar. Hvít ryð sjúkdómur er hægt að stjórna á áhrifaríkan hátt með sveppum og notkun ónæmra afbrigða.
Piparrót þolir nokkrar skaðvalda skemmdir á laufum sínum án þess að hafa áhrif á uppskeru og rótargæði.
Flóabjöllur, maðkur og demantsbaklirfur eru allar piparrót plöntusjúkdóma. Ræktendur hafa meiri áhyggjur af skordýrum sem valda rótskemmdum. Snúningur uppskeru og notkun á hreinum rótarsettum getur einnig hjálpað til við að stjórna þessum skaðvalda.
Rófuflakkarinn veldur óbeint skaða vegna þess að hann er ferillinn fyrir brothættu rótarveiruna, sýkla sem kallast Spiroplasma citri. Hrokkin gul laufblöð, stundum þekkt sem hrokkið toppur, birtast innan nokkurra vikna eftir að plöntan er sýkt og að dagurinn visnun getur átt sér stað. Eftir því sem sjúkdómurinn þróast færist hann neðanjarðar og veldur síðan mislitum rótum sem gefa minni uppskeru. Til að stjórna þessum sjúkdómi skal forðast að nota sýktan rótarstofn.
Bakteríublaðblettur – Einkenni bakteríublaðblettasjúkdóms eru litlir hálfgagnsærir blettir með breiðri gulleitri brún og verða óreglulega hringlaga með rauðleitri miðju. Það þrífst við kaldara hitastig. Fjarlægðu sýktar plöntur og plantaðu ekki piparrót á sama stað. Forðastu vökvun yfir höfuð og ekki vinna í kringum plöntur þegar þær eru blautar.
Bakteríulaufblettir munu búa til hálfgagnsæra bletti á plöntublöðunum og dreifast síðan yfir blöðin. Síðan mun þetta að lokum valda því að laufin hrökklast saman og deyja. Blettirnir munu stækka eftir mikla rigningu. Til að koma í veg fyrir þennan bakteríublaðblettasjúkdóm skaltu fjarlægja rusl í kringum plönturnar þínar á meðan þær vaxa og strax eftir uppskeru til að koma í veg fyrir að sjúkdómurinn yfirvetri.
Cercospora laufkorna – Litlir flekkir sem mynda gulleitan geislabaug birtast á plöntublöðunum og valda því að plöntublöðin drepast. Fjarlægðu sýktar plöntur og eyddu öllu plönturusli. Það mun valda brúnku blettum með ljósari miðju á laufunum. Fjarlægðu sýktar plöntur strax og eyddu þeim síðan til að koma í veg fyrir frekari útbreiðslu sjúkdómsins. Til að koma í veg fyrir þetta vandamál skaltu forðast að vinna með plönturnar þegar þær eru blautar. Einnig skaltu meðhöndla fræ með heitu vatni til að útrýma sveppnum áður en þau eru gróðursett.
Rót rotnar – Sumir sýklar valda rotnun rótar í piparrót. Til að stjórna þessu vandamáli, æfðu þig uppskeru snúningur og gróðursetja ekki skylda ræktun á sama svæði í nokkur ár. Dragðu upp og fargaðu síðan sýktum plöntum. Gakktu úr skugga um að jarðvegurinn þinn hafi framúrskarandi frárennsli.
Ryð – Nokkrir sveppasjúkdómar sem valda ryðlituðum blettum á laufblöðum og stilkum. Burpee mælir með: Plöntuþolnum afbrigðum og æfðu uppskeruskipti. Fjarlægðu sýktar plöntur.
Næpa mósaík vírus – Þessi sjúkdómur veldur hringblettum og mósaík eða flekkjum á laufblöðunum og svörtum rákum á laufstöngulnum. Fjarlægðu sýktar plöntur og fargaðu.
Stökka rótin mun hamla vexti plöntunnar, og þá mun það valda klórótískum laufum sem hrynja og þorna. Plönturæturnar verða brothættar og þær verða mislitaðar. Notaðu skordýraeitur til að stjórna þessu brothætta rótarvandamáli.
Sumir af algengum meindýrum sem hafa áhrif á piparrót eru ma hvítkál hlaupara og flóabjalla.
Hvítakálar mun valda holum í laufum piparrótarplöntunnar. Larfurnar eru grænar og með hvítar litalínur á hvorri hlið líkamans. Handveljið lirfurnar úr plöntunum eða notið Bt (Bacillus thuringiensis) til að drepa yngri lirfurnar. Þessir ormar eru grænir með hvítri rönd á hvorri hlið, um það bil 1 til 1.5 tommur að lengd. Handval getur hjálpað til við að koma í veg fyrir að þeir verpi eggjum á plönturnar.
Flóabjalla mun valda litlum holum í plöntublöðum, sérstaklega fyrir yngri plöntur eða plöntur. Þetta getur dregið úr þroska plöntunnar og jafnvel drepið plöntuna ef skaðinn er nógu mikill. Berið síðan á mulch til að koma í veg fyrir að bjöllurnar nái yfirborði jarðvegsins og berið á Neem olía til að hjálpa lífrænt að stjórna vandanum. Snúðu ræktun með plöntum í annarri plöntufjölskyldu og notaðu fljótandi raðhlífar til að koma í veg fyrir skemmdir.
Blaðlús – Einkenni blaðlús eru grænleit, rauð, svört eða Peach-lituð sogskordýr sem geta dreift sjúkdómum þar sem þau nærast á neðanverðum laufblöðum í Piparrótarplöntunni. Laðaðu náttúruleg rándýr inn í garðinn eins og bjöllur og geitunga sem nærast á blaðlús. Einnig er hægt að þvo þau með því að nota skordýraeitursápu.
Laufblöðungar – Laufsprettur valda skaða á plöntulaufum og hindra vöxt. Þeir dreifa sjúkdómum. Fjarlægðu plönturusl og notaðu skordýraeyðandi sápur.
Hvenær og hvernig á að uppskera piparrót
Plönturótin eru tínd með því að plægja allt beðið og toppar og hliðarrætur fjarlægðar. Þó eru græðlingar síðan búnir til úr grunnrótunum og söluvörur seldar eða geymdar. Markaðsrætur eftir uppskeru eru hreinsaðar, þvegnar og síðan pakkað. Rótin til sölu verður að vera bein 20 til 25 cm löng og 3 til 5 cm í þvermál. Plönturótina er hægt að geyma í köldum, rökum geymslum eða í góðu ástandi í nokkrar vikur í rökum sandi. Uppskerið allar rætur áður en jörðin frýs annars munu nýjar piparrótarplöntur spretta upp árið eftir.
Afrakstur piparrótar
Afrakstur piparrótar getur verið um það bil 25 til 100 quintals á hektara.
Algengar spurningar um piparrótarrækt
Er piparrót og radís það sama?
Þeir eru hluti af Brassicaceae fjölskyldunni af grænmeti og eru báðar rætur, hins vegar eru þetta ólíkar plöntutegundir. Armoracia rusticana er fræðiheitið fyrir piparrót á meðan algenga radísan er kölluð Raphanus sativus.
Er piparrót að vaxa í gámum?
Ef þú hefur áhyggjur af því að piparrót taki yfir garðinn þinn skaltu rækta hana í a gámur getur verið betri kostur fyrir þig. Þú þarft stórt ílát, með að minnsta kosti 30 tommu dýpi fyrir ræturnar til að vaxa í. Og plantaðu ræturnar eins og ef þú værir að planta þeim í jörðu. Ræktun piparrótar í ílátum krefst tíðari vökvunar og mánaðarlegrar áburðar.
Hversu langan tíma tekur það piparrót að þroskast?
Piparrót er gróðursett á vorin fyrir uppskeru síðla hausts. Piparrót mælir með að plönturnar séu grafnar á hverju hausti og útilokar líkurnar á því að þær fari úr böndunum.
Er auðvelt að rækta piparrót?
Piparrót er auðvelt að rækta í sól eða hálfskugga, ævarandi ræktun. Piparrótarrætur eru tíndar á hausttímabilinu, vetur eða vor, og síðan skrældar og malaðar áður en þær njóta sín sem pipruð krydd.