Innan ramma frísins voru bestu sameiginlegu og persónulegu grænmetisbæirnir verðlaunaðir í fyrsta sinn.
Í þorpinu Bagaevskaya var 10 ára afmælishátíðin „Dagur agúrkunnar“ haldinn. Viðburðurinn var skipulagður með stuðningi landbúnaðar- og matvælaráðuneytisins í Rostov svæðinu og stjórnvalda Bagaevsky District.
Gúrkufríið hófst með litríkri sýningu sem fór fram í garðsvæðinu í þorpinu Bagaevskaya.
Opnun viðburðarins fór fram á miðtorgi þorpsins. Viðburðinn var sóttur af landbúnaðarráðherra Konstantin Rachalovsky, varaformaður löggjafarþingsins Vyacheslav Vasilenko og yfirmaður Bagaevsky District Administration Alexander Chernykh.
„Þorpið Bagaevskaya má með réttu kalla gúrkuhöfuðborg Donsins, þar sem þorpið réttlætir þennan titil með 100 prósentum,“ lagði Konstantin Rachalovsky áherslu á við opinberu opnunarhátíðina. – Hingað til hafa Bagaevitarnir nú þegar ræktað tæplega 10 þúsund tonn af gúrkum og í lok „grænmetis“tímabilsins er gert ráð fyrir að minnsta kosti 25 þúsund tonna brúttóuppskeru. Og þetta er um 40% af heildarframleiðslu á Rostov svæðinu.
Landbúnaðarráðherrann benti á að slík uppskera næst meðal annars þökk sé þróuðu áveitukerfi, þar sem svæði vökvuðu lands í Bagaevsky-hverfinu er 26.5 þúsund hektarar.
„Ríkisstuðningur gegnir einnig mikilvægu hlutverki,“ sagði fyrsti aðstoðarseðlabankastjórinn Viktor Goncharov um niðurstöður frísins. – Árið 2022 eru um 8 milljarðar rúblur veittir til þróunar landbúnaðariðnaðarsamstæðunnar, þar af tæplega 2.5 milljarðar beint til ræktunar. Almennt séð er Rostov-svæðið í 5. sæti í framleiðslu á grænmeti í Rússlandi. Iðnaðargrænmetisræktun á opnum vettvangi í Rostov svæðinu er einbeitt í 10 sveitarfélögum á Suður-, Azov- og Mið-vökvuðu svæðum Don-svæðisins. Meira en 100 landbúnaðarstofnanir stunda grænmetisræktun.
Eins og fram kom á hátíðinni hafa grænmetisræktarsvæði sína eigin sérhæfingu. Svo, ef Bagaevsky-hverfið er frægt fyrir gúrkur, eru hinir þekktu Krivyansky-tómatar ræktaðir í Oktyabrsky-hverfinu og Azov-hverfið er jafnan leiðandi í framleiðslu á laukum. Forysta í kartöfluframleiðslu tilheyrir verðskuldað Semikarakorsk og Veselovsky héruðum.
„Loftslagsskilyrði svæðisins okkar eru hagstæð fyrir ræktun grænmetisuppskeru, en aðalþátturinn í velgengni er fyrst og fremst vinnu fólks,“ sagði Konstantin Rachalovsky. „Ég vil þakka öllum grænmetisræktendum og óska þeim áframhaldandi velgengni.
Í tilefni af gúrkudeginum voru bestu sameiginlegu og persónulegu grænmetisbúin verðlaunuð.
Eftir að hafa opnað ræður og veitt bestu starfsmönnum verðlaunin súrsuðu gestir tunnu af gúrkum beint á sviðinu og hófu óformlegan hluta hátíðarinnar.
Eftir opnun var öllum boðið að smakka gúrkurétti. Á hátíðinni var hægt að prófa bæði léttsaltaðar og súrsaðar gúrkur og gúrkur eftir sérstakri uppskrift, gúrkubökur, gúrkukebab og jafnvel gúrkusultu. Sumir kokkar hafa útbúið heilar samsetningar af gúrkuréttum.
Atburðurinn hélt áfram með flutningi kósakkaþjóðsagnahópanna, sem komu frá mismunandi stöðum á svæðinu.
Á sýningunni var hægt að kaupa ýmsan varning Don-bænda. Í verkum hennar var verkefnið Bragðgóður föstudagur, sem rússneski landbúnaðarbankinn útfærði, kynnt. Tilgangur þessa verkefnis er að gera vörur frá staðbundnum framleiðendum vinsælar. Á Tasty Friday básnum buðu Don landbúnaðarframleiðendur gestum sínum vörur sínar og ræddu um framleiðsluferlið. Þátttakendur smámessunnar voru kornframleiðandi frá Zernograd svæðinu LLC PKF „Mayak“ og bakaríið frá þorpinu Chaltyr „Georgievskaya“.
Í tilefni frísins var skipulögð sýning á vörum eftir meistara í nytjalist, gestrisnir kósakkarar unnu og haldnar íþróttakeppnir.