Umbúðir fyrir ferskt skorið afurð hafa gengið inn í tímabil sýna og segja - í öllum skilningi.
Viðskiptavinir hafa venjulega getað séð hvað þeir eru að kaupa með nýstárlegri notkun á umbúðum („sýningin“).
Nú, vegna gagnvirkra umbúða, geta þeir einnig tengt við viðbótarupplýsingar um vöruna inni („segja“).
Til dæmis, Growers Express er með fjögur vörumerki, þar á meðal Green Giant Fresh. Eins punda Grab N' Go pokapakkningin fyrir sætt spergilkál inniheldur upplýsingar á pokanum sem fjalla um undirbúning og eldunarleiðbeiningar. Þessar umbúðir hafa aukna vídd: 2-D strikamerki sem inniheldur upplýsingar sem hægt er að nálgast með snjallsímaskannaforriti.
„Viðskiptavinurinn verður sjálfkrafa tengdur inn á tiltekna vörusíðu sem samsvarar vörunni sem hann hefur keypt,“ sagði Deanne Cagnacci, nýr vöru- og þróunarstjóri Growers Express. „Fjölbreytileiki 2D strikamerkjapakkans gerir okkur kleift að fræða neytendur um vöruna sjálfa með tilliti til heilsufarslegra vara, framboðs, vöruúrvals, vörugeymslu, vörutilbúnar (margar eldunaraðferðir), fjölhæfar uppskriftir og notkunarhugmyndir og margt, margt. meira, en leyfa pakkanum að vera greinilega gluggi að vörunni sjálfri.“
Upplýsingarnar eru á vefslóð sem skráð er í strikamerkinu. Þegar snjallsímamyndavélin tekur mynd af 2-D strikamerkinu getur viðskiptavinurinn síðan nálgast vefsíðuna sem inniheldur viðbótarupplýsingarnar.
Chelan Fresh í Washington fylki hefur kynnt nýja gagnastikutækni sem hún kallar greenscans. Með því að hlaða niður greenscan appi (www.greenscans.com) og skanna síðan límmiða með snjallsímum sínum, munu neytendur geta skoðað ræktunarmyndband á 16 mismunandi eplum.
Prentun á hvert yfirborð
Jeffrey Brandenburg, forseti Bandaríkjanna, talaði á nýlegum fræðslufundi á United Fresh 2012 vörusýningunni í Dallas. JSB Group, sagði að auknar vinsældir poka megi ekki að litlu leyti rekja til þæginda viðskiptavina sem og þeirrar staðreyndar að hægt sé að prenta næstum öll möguleg yfirborð - með lágmarks aukakostnaði.
Penny Sweeney frá Lenexa, Kan.-undirstaða Robbie, sagði sveigjanlegu pokarnir bjóða upp á fleiri möguleika til að prenta og vörumerki yfir stífum ílátum.
Reyndar, sagði Temkin International Framleiða umbúðastjóri Joe Bradford, nýju pakkarnir jafngilda „ókeypis auglýsingaskiltum“ á vissan hátt.
"Með því að bæta við mikilli grafík og virkilega bæta vörumerki, það er þar sem Temkin kemur inn og allir umbúðir birgja koma inn, með því að hjálpa framleiðslufyrirtæki að bæta vörumerki sitt og auka ímynd þess sem þeir eru að selja," sagði Bradford. „Í stað þess að setja bara epli eða græna baun til sölu, ertu núna að vörumerkja með bóndanum, ræktandanum, markaðsmanninum. Áður höfðum við í besta falli merki með UPC. Nú getum við sett upplýsingar ekki aðeins fyrir rekjanleika, heldur um fyrirtækið þitt, hver þú ert, fyrir hvað þú stendur, kannski ímynd, vefsíðuna þína.“
Og prenttækni hefur bara orðið betri, sagði Robert Bergeron, varaforseti Garlock prentun og umbreyting í Gardner, Mass., sem framleiðir umbúðir fyrir viðskiptavini eins og Ready Pac, Taylor Farms og San Miguel Produce.
„Við getum gert 100 prósent umfjöllun,“ sagði hann. „Það er hægt að prenta pokana alls staðar.“
Frá ferskum niðurskurði til virðisauka
Miðað við velgengni nýskorinna umbúða koma heilir ávextir og grænmeti í auknum mæli upp í svipaðar umbúðir.
„Við fylgjum evrópskum áhrifum og þessi evrópska áhrif eru að enginn snerti matinn sinn,“ sagði Bradford hjá Temkin. „Okkur hér í Norður-Ameríku finnst gaman að líkja eftir því.
Það þýðir meira og meira pakkað ferskt heilt afurð - og í glansandi umbúðum sem aftur hjálpar til við að bera kennsl á vörumerkið.
"Það sem byrjaði sem niðurskorið grænmeti og það sem vinnslumennirnir myndu ganga í gegnum - þeir byrjuðu raunverulega þróunina, en núna eru það heilir ávextir og heilt grænmeti," sagði Bradford. „Áður en þetta snerist allt um verð og hversu einfaldur þú gætir gert pakkann þinn.
„Nú snýst þetta um að vera hávær og hávær og „sjáðu hvað listaverkin okkar eru geggjað.““
Það þýðir að hlutir sem áður voru stranglega lausir endar í pakkningum.
„Aftur, við höfum það auglýsingaskilti, og við höfum líka rekjanleikavandamál sem er svo miklu auðveldara að rekja og öryggisvandamál að fólk snertir ekki mat hvers annars,“ sagði Bradford.
Umbúðir og geymsluþol
Maxwell Chase tækni í Atlanta, Ga., hefur nokkur einkaleyfi sem ná yfir Fresh-R-Pax frásogandi umbúðir þess, þar á meðal púða, smásöluílát, pokar, rifbotna bakka og sneiðbúnað fyrir tómata og lauk, sagði forstjóri fyrirtækisins, Michael Walsh.
„Ísogandi umbúðirnar okkar taka í burtu umframvökva fyrir ferska niðurskorna ávexti og grænmeti, eins og sneiða og sneiða tómata, lauk, sellerí, papriku, gúrkur og ýmsa ferska ávaxtavöru, þar á meðal vatnsmelóna, kantalópa, hunangsmelóna og ananas. Það er fjarlæging þessa umframvökva sem leiðir til stórkostlegrar framförar á geymsluþoli,“ sagði Walsh. „Ísogandi umbúðir okkar lengja geymsluþol ávaxta og grænmetis í allt að 14 daga. Þetta útilokar þörfina á breyttum andrúmsloftsumbúðum.“
Umbúðaefni innihalda staðlaðar og lagskiptar fjölblöndur, plöntubundið efni sem er notað í umbúðir sem eru stífari, en samt sveigjanlegar, stífar ílát og sambland af fjölblöndum og plöntubundnum efnum sem notuð eru í samloka. Það eru ílát sem hægt er að búa til úr endurunnum efnum.
"Það hefur verið mikil áhersla á að færa sig yfir í græn efni eins og PLA (fjölmjólkursýra) og auka endurvinnsluhæfni núverandi efna eins og PP (pólýprópýlen)," sagði Walsh.
Í plastpokum og pokum setja framleiðendur götur eða öndunarplástra eða nota ákveðnar filmur sem byggjast á eiginleikum ávaxta eða grænmetis inni.
OCTAL's DPET blað er notað til að búa til margs konar loftþéttar umbúðir sem eiga sér stað í tökum á nýskornum afurðum. Sterkt en samt sveigjanlegt, það er selt víða um heim til að vera mótað í margs konar smellþétt ílát.
„Þetta er mjög skýr sýning,“ sagði Joe Barenberg, rekstrarstjóri OCTAL. „Það gefur þér þessa tilfinningu um hreinleika og ferskleika.
„Og það er bókstaflega loftþétt, eins og tromma. Þegar þú getur smíðað svona innsigli í pakka eykst geymsluþolið.“
Mikilvægt hlutverk búnaðar
Allar umræður um umbúðir ættu að innihalda búnaðinn sem notaður er í nýskornu pökkunarferlinu. Heat and Control, sem byggir á Hayward, Kaliforníu, framleiðir og útvegar eftirlits- og pökkunarvélar eins og vigtar, færibönd, málmleitartæki, röntgenskoðunartæki, bakkaþéttingartæki, pökkunarvélar og stjórnkerfi.
„Þó að búnaður ráði ekki árangri vöru, gegnir hann vissulega mikilvægu hlutverki í framleiðslu arðsemi og getu til að mæta pöntunum fljótt þegar varan hefur verið samþykkt á markaðnum,“ sagði Blake Svejkovsky, hita- og eftirlitsstjóri vörumeðferðarkerfa. .
Hiti og stjórn býður upp á margs konar skoðunarbúnað til að hjálpa vinnsluaðilum að tryggja öryggi nýskorinna afurða sinna. Það felur í sér Ishida röntgenskoðunarkerfi sem greina tilvist málms, steina, plasts og annarra aðskotahluta svo hægt sé að fjarlægja þá áður en varan nær til neytenda.
Heat and Control útvegar einnig CEIA málmskynjara.
„MS21 notar samtímis margfalt litróf skoðunartíðna, ólíkt öðrum skynjara (jafnvel þriggja tíðni líkön), sem athuga vöru með því að nota aðeins eina tíðni í einu,“ sagði Brian Barr, sölustjóri umbúðakerfa.
Fyrir allt-í-einn skoðun getur Ishida IX-GA röntgenkerfið frá Heat and Control fundið skemmda eða vanta vöruhluta og umbúðir, eins og vöru sem er föst í pokaþéttingu, sagði Barr.