Á nýársfríinu var hefðbundin verðhækkun í rússneskum verslunum.
Grænmetið í borschtsettinu var engin undantekning. Samkvæmt Rosstat hækkaði kostnaður við grænmeti að meðaltali um 1% frá 9. janúar til 6.5. janúar. Gúrkur hækkuðu mest – um 12.87%. Tómatar - um 13.01%.
Formaður forsætisnefndar Samtaka smásölufyrirtækja (ACORT) Igor Karavaev minntist í viðtali við RIA Novosti að slíkt grænmeti er nú aðeins ræktað í gróðurhúsum. Kostnaður við að útvega hitastig fer vaxandi. Verð, í sömu röð, líka. „Auk árstíðabundins þáttar. Gúrkur og tómatar verða venjulega dýrari fram í febrúar-mars, þá byrjar verð að lækka,“ bætti sérfræðingurinn við.
Verslanir reyna venjulega að gera lágmarksframlegð á grænmeti úr borschtsettinu. Þó kaupverð hafi hækkað verulega.
„Í byrjun janúar héldu alríkiskeðjur smásöluverði lægra en innkaupaverði fyrir fjölda vara: til dæmis er neikvæð framlegð á lauk mínus 12.36%, kartöflum - mínus 12.59%, gulrætur - mínus 22.23%, sólblómaolía - mínus 4.23% holdakakakjöts - mínus 4.7%,“ sagði yfirmaður ACORT.
Að lokum spáði Karavaev því að í febrúar-mars muni verð á ákveðnum vöruflokki lækka.
Heimild: https://www.infox.ru