Notkun JMT geymslubakka, sem er vel þekkt fyrir getu sína til að skapa náttúrulega stýrðar aðstæður í andrúmslofti og til að lágmarka þyngdartap við geymslu, er fullkomlega valin fyrir 10 ávexti, 18 grænmeti, þrjú afskorin blóm og einnig fyrir sveppi eins og kantarellur .
En nýlegar prófanir á vegum fyrirtækisins og samstarfsaðila þess hafa sýnt að einnig er hægt að geyma aðra ávexti og grænmeti í þessum tunnum, þar sem það er öndun vörunnar sem er geymd sem skapar stjórnað andrúmsloft.
Þannig hafa nýjustu geymsluniðurstöðurnar fyrir hvítlauk verið mjög óyggjandi, með framúrskarandi gæðum eftir 10 mánaða geymslu. Með, sérstaklega, mjög áhugaverð áhrif til að takmarka spírun neguls.
Parsnikur hefur einnig verið prófaður nokkrum sinnum, aftur með mjög jákvæðum niðurstöðum: 100% söluhæfar pastinakar eftir 4 mánaða geymslu, með þyngdartap í einingum sem er takmarkað við 1% (samanborið við 20% í hefðbundinni kælingu!)
Einnig eru í gangi prófanir á geymslu steinselju með það að markmiði að halda ferskleika í nokkrar vikur.
Ávextirnir eiga ekki að fara fram úr, þar sem áhugi á geymslu í CA-einingum hefur verið staðfestur fyrir granatepli.
Fyrirtækið verður viðstödd næsta PMA Fresh Summit, 17.-19. október, í Anaheim Kaliforníu, á bás samstarfsaðila þeirra Macro Plastics.
JMT US sérhæfir sig í sveigjanlegu stýrðu andrúmslofti og færir lífrænum og hefðbundnum ræktendum nýstárlegar lausnir til að auka geymsluþol ferskra afurða þeirra. Þökk sé þessari einkaleyfisvernduðu tækni, afurð margra ára rannsókna M. Pierre Janny (forstjóra fyrirtækisins), fá framleiðendur meiri sveigjanleika til að stýra sölu sinni og geta fengið aðgang að verði eða mörkuðum sem þeir gátu ekki náð áður, án þess að þurfa að breyta einhverju í venjulegu kæliklefanum sínum.
- JMT US LLC
Mynd efst: JMT US hvítlauksgeymsla eftir 10 mánuði.