Á síðasta ári framleiddu niðursuðuverksmiðjurnar í Kabardino-Balkaria metfjölda niðursoðna ávaxta og grænmetis fyrir svæðið – 353.9 milljónir hefðbundinna dósa, sem er meira en 2021% meira en árið 10.
Mest af öllu framleiddu fyrirtæki iðnaðarins tómatmauk, sem er 41% af heildarmagni niðursoðnar matvæla sem framleidd er, niðursoðnar grænar baunir eru 17.6%, hlutfall niðursoðna gúrka er 17%, niðursoðinn sykurmais - 12.8% .
Hægt var að auka framleiðslumagn fyrir helstu tegundir niðursuðumatar.
Kabardino-Balkaria heldur áfram að hafa leiðandi stöðu í framleiðslu á niðursoðnum ávöxtum og grænmeti meðal viðfangsefna Norður-Kákasus sambandshéraðsins.
Heimild:
Mcx.gov.ru