Ítalska fyrirtækið TR Turoni mun í næstu viku kynna á FruitLogistica í Berlín röð stafrænna hörkuprófara sem mæla hratt og auðveldlega stinnleika holds ávaxta eins og kirsuberja og bláberja. Tækið líkir eftir þrýstingi fingurs á ávaxtakvoða, án þess að brotna eða fara í gegnum það, og sýnir samsvarandi gildi á Shore kvarðanum.
Þökk sé þessu tæki er hægt að meta á fljótlegan, nákvæman og ekki ífarandi hversu stífleika kvoða sumra tegunda ávaxta er - mjög mikilvægur vísbending um þroska sem þarf að fylgjast með, þar sem það hefur bein áhrif á geymsluþol vöru. Þetta er einn af forgangsþáttunum sem þarf að hafa eftirlit með, allt frá uppskeru til sölustaðar.
Megineinkenni þessarar tegundar tækja er að það eyðileggur ekki ávöxtinn sem verið er að mæla, ólíkt skarpmælinum, sem er eyðileggjandi mæling. Þvermál flata oddsins er 5 mm. Skjárinn sýnir fjóra tölustafi á kvarða frá 10 til 90 Shore einingar í 0.1 þrepum.