Verkfræðiháskóli New Mexico State University og College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences ásamt Doña Ana Community College hafa myndað samstarf til að undirbúa næstu kynslóðar vinnuafl til að nota nýstárlega snjalla búskaparhæfileika, þar með talið háþróaða tækni og stórar gagnagreiningar. bæta matvælaöryggi og bæta landbúnaðariðnað.
Undir forystu Young Ho Park, prófessors í véla- og geimtæknifræði, hefur þjálfun næstu kynslóðar starfsmanna fyrir snjall matvælavísindi og landbúnaðartækni á stafrænu tímum (WorkFoS-Ag) verið styrkt af National Institute of Food and Agriculture bandaríska landbúnaðarráðuneytisins fyrir $500,000.
„Heimurinn mun þurfa 70% meiri mat til að fæða næstum 10 milljarða íbúa heimsins árið 2050. Þannig að nýsköpun í landbúnaði nútímans er mikilvægari en nokkru sinni fyrr. Og nýsköpun í landbúnaði krefst fjölbreyttrar sérfræðiþekkingar frá mörgum greinum, þar á meðal véla-, byggingar-, rafmagnsverkfræði, tölvu- og upplýsingatækni og matvælafræði,“ sagði Park.
Framtíð matvæla- og landbúnaðarkerfa mun treysta á söfnun, greiningu og notkun gagna til að hámarka hagkvæmni og seiglu búsins, hins vegar er mikið kunnáttubil í notkun þessarar háþróuðu tækni.
Fæðuöryggi er vandamál um allan heim með staðbundin áhrif, sagði Park. „Nýja Mexíkó er í uppsveiflu með fjölbreyttum atvinnugreinum, en landbúnaðargeirinn sker sig úr fyrir að tileinka sér nýja tækni. Með svona prógrammi tileinkað þjálfun næstu kynslóðar vinnuafls okkar, hefur Nýja Mexíkó mikið að bjóða til að flytja landbúnaðariðnaðinn inn í framtíðina.
Park mun fá til liðs við NMSU aðalrannsakendur frá Delia Valles-Rosales, prófessor í iðnaðarverkfræði; Hansuk Sohn, bráðabirgðadeildarstjóri iðnaðarverkfræði; Dr. Efren Delgado, dósent í fjölskyldu- og neysluvísindum; og Jon Juarez, deildarformaður DACC tölvutækniforritsins. Á þriggja ára tímabili ætlar WorkFoS-Ag að þjálfa væntanlega 150 samfélagsháskólanema í vaxandi landbúnaðarkunnáttu.
Teymið mun búa til nýtt 19 eininga, eins árs skírteini í tölvukerfum, upplýsingatækni og gagnagreiningu. CID vottorðið sem mun veita leið til tveggja félaga í hagnýtum vísindagráðum við DACC auk tveggja BA gráður við NMSU. Samstarfsþróun þverfaglegrar námskrár mun blanda saman hagnýtri færni sem venjulega er kennd í tveggja ára skólum og rannsóknartengdri námskrá sem venjulega er kennd í fjögurra ára skólum.
„Okkur ber skylda til að mennta og þjálfa nemendur okkar til að læra að nota nýjustu tækni til að auka landbúnaðarframleiðslu á endanum. Þetta nám mun staðsetja nemendur í mjög samkeppnisumhverfi til að mæta núverandi nýsköpunarkröfum,“ sagði Valles-Rosales.
Að auki mun námið veita atvinnutengdum námsmöguleikum með stofnun nýs ríkisskráðs iðnnámsáætlunar sem veitir vinnuveitendastýrða, praktíska þjálfun fyrir hálaunastarf sem styðja fjölskyldur. WorkFoS-Ag mun eiga í samstarfi við staðbundnar efnahagsþróunarstofnanir, ríkisstarfsþróunarstofnanir og landbúnaðariðnað til að þróa vinnuaflþjálfun á sviði sviði landbúnaðar og menntunar í matvælafræði. Verknámið, sem getur varað í eitt til sex ár, mun sameina þjálfun á vinnustað og kennslu í kennslustofunni undir eftirliti reyndra iðnfræðings. Námið mun hvetja nemendur til að uppgötva raunhæfan starfsferil.
„Við erum að búa til samstarfsteymi milli háskóla, iðnaðar, bænda og stjórnvalda sem skuldbinda sig til að undirbúa næstu kynslóð nemenda með því að sökkva þeim niður í einstakt umhverfi sem sameinar fræði og framkvæmd,“ sagði Valles-Rosales. „Þetta felur einnig í sér að þróa færni eins og samskipti, sjálfsvirkni og teymisvinnu og á sama tíma að leysa landbúnaðarvandamál ekki bara á svæðinu heldur á landsvísu.
Snjall búskapur byggir á því að innleiða Internet of Things (IoT): net skynjara, hugbúnaðar og annarrar tækni sem styður miðlun gagna í greiningarskyni. Hjá DACC eru kynningarnámskeið fyrir netkerfi og Internet of Things námskeið kennd af Cisco Certified Networking Academy leiðbeinendum. DACC hefur einnig fullbúna Cisco Networking rannsóknarstofu og býst við að auka námskeiðsframboð sitt til stuðnings WorkFoS-Ag.
„DACC hefur 20 ára sögu af kennslu Cisco vottunarnámskeiða. Við hlökkum til að auka framboð okkar. Til stuðnings þessum styrk, frá og með haustinu 2021, munum við kenna þrjú ný námskeið þar á meðal háþróaða IoT, gagnagreiningu og lokanámskeið,“ sagði Juarez.
„Þetta forrit leggur áherslu á að þjálfa nemendur okkar fyrir næstu kynslóðar vinnuafl og undirbúa þá með nýjustu vísinda- og verkfræðiþekkingu og gagnagreiningarhæfileika. Teymið okkar er vissulega fær um að þjálfa nemendur fyrir háþróaða skynjaratækni, IoT kerfi og stórar gagnagreiningar, sagði Park. „En mikilvægasta eiginleiki teymis okkar er að okkur þykir vænt um nemendur okkar og viljum skipta máli í starfi þeirra og lífi.
Í NMSU verða nemendur þjálfaðir með því að nota þráðlaust skynjaranet á 41.1 hektara landbúnaðarvísindamiðstöð sem viðhaldið er af viðbyggingarþjónustu NMSU; Aggie Innovation Space, nýjasta smiðjurýmið í verkfræðiháskólanum; og í 5,000 fm. mataröryggis- og þjálfunarmiðstöð.
Áskorunin fyrir matvælaöryggi er ekki aðeins að efla matvælaframleiðslu heldur einnig að lágmarka matartap. Við flutning frá bæ til vöruhúss til smásala eru landbúnaðarvörur viðkvæmar fyrir skemmdum. Ekki aðeins er um að ræða tap á mat, heldur einnig sóun á auðlindum eins og landi, vatni, áburði og vinnuafli, auk þess að auka losun gróðurhúsalofttegunda.
Umfang stórgagnaforrita í snjallbúskap fer út fyrir frumframleiðslu; það hefur áhrif á alla fæðukeðjuna. „Snjöll matvælakeðja“ notar IoT skynjara fyrir gagnsæi og rekjanleika í rauntíma til að bera kennsl á og koma í veg fyrir vandamál sem leiða til matartaps eða sóunar frá uppskeru til geymslu. Til að bæta framleiðslugetu, skilvirkni og sjálfbærni verða bændur og landbúnaðarfyrirtæki að stjórna flóknum tækjum og gögnum. Framtíð matvæla- og landbúnaðarkerfa mun treysta á söfnun, greiningu og notkun gagna til að hámarka hagkvæmni og seiglu í bænum.
Umfang stórgagnaforrita í snjallbúskap fer út fyrir frumframleiðslu; það hefur áhrif á alla fæðukeðjuna. „Snjöll matvælakeðja“ notar IoT skynjara fyrir gagnsæi og rekjanleika í rauntíma til að bera kennsl á og koma í veg fyrir vandamál sem leiða til matartaps eða sóunar frá uppskeru til geymslu. Til að bæta framleiðslugetu, skilvirkni og sjálfbærni verða bændur og landbúnaðarfyrirtæki að bæta stjórnun flókinna tækja og gagna þeirra sem þeim fylgja. Framtíð matvæla- og landbúnaðarkerfa mun treysta á söfnun, greiningu og notkun gagna til að hámarka hagkvæmni og seiglu í bænum.
„Við vonum að áætlun okkar og nemendur sem taka þátt hafi jákvæð áhrif á samfélagsstyrkjaáskorunina um matvæla-, vatns- og orkuöryggi næstu áratugi,“ sagði Park.
– Linda Fresques, New Mexico State University