Nýr valkostur sem PerfoTec hefur þróað er fyrir toppþéttiumbúðir, sem hafa verið að aukast í smásölunni undanfarin ár.
Tholen – Sjóflutningar á hollenskri papriku til Bandaríkjanna, mexíkóskur aspas til Evrópu og spergilkál frá Ástralíu til Taívan; þar til nýlega var það talið ómögulegt í ferskvörugeiranum. Hins vegar, þökk sé nýrri tækninýjung, er það daglegt brauð. PerfoTec þróaði sérstaka lífbrjótanlega filmu. Þessi filma er náttúrulega vatnsgufugegndræp og ásamt PerfoTec Laser götuninni hefur hún réttu eiginleikana til að stjórna andrúmsloftinu á réttan hátt. „Í samanburði við fyrri steingervinga staðlaða kvikmyndir höfum við farið úr framlengingu um nokkra daga í 40% lengri geymsluþol. Þetta veitir framleiðendum gífurlegan kostnaðarhagnað en skilar sér einnig í verulegum CO2-sparnaði um alla keðjuna,“ segir forstjórinn Bass Greenway.
Það einstaka við PerfoTec, að sögn Bas, er að fyrirtækið býður upp á heildarpakka fyrir alla þætti stjórnaðs andrúmslofts (CA) og geymsluþolslengingar. „Á markaðnum eru mörg fyrirtæki sem gera eitthvað með etýlen, gasskolun, filmu eða leysirgötun. Við erum eina fyrirtækið í heiminum sem sameinar og nær tökum á öllum þáttum. Sambland af sérstökum eiginleikum efnisins og leysirgötun tryggja að vörur séu settar í dvala. Venjulega á sér stað „svitamyndun“ sem leiðir til alls kyns vandamála með sveppa og bakteríur. CA liner pokinn okkar kemur í veg fyrir þetta vandamál.“
Auka geymsluþol tvær vikur
„Á undan þessu hefur verið ótrúlegur undirbúningur og rannsóknir. Við höfum byggt upp gagnagrunn með öndunartíðni á hverja vöru, bæði á sviði unnum og óunnnum ávöxtum og grænmeti. Þetta hefur tryggt að við höfum ábyrgan og gerir sjálfbæra sjóflutninga á ávöxtum og grænmeti mögulega. Þegar öllu er á botninn hvolft, með auka geymsluþol, stundum allt að fjórar vikur, geturðu náð næstum öllum heiminum. Samanborið við önnur kerfi getum við framlengt geymsluþol í PerfoTec LinerBag um tvær vikur, jafnvel eftir komu. við erum ekki fullþróuð, en við erum með vöru sem getur gert alla keðjuna sjálfbærari.“
„Á síðasta ári seldum við meðal annars töluvert af LinerBags til hollenskra paprikuræktenda, sem geta brúað sjóflutninga upp á 25 daga þökk sé umbúðunum okkar, sem eru tilvalin til útflutnings til Norður-Ameríku. Auðvitað þarf verðlagið að vera áhugavert fyrir útflutning. til fjarlægra áfangastaða, en í öllu falli höfum við sýnt fram á að gæði vörunnar eftir komu eru þau sömu og flugfrakt, sem gefur greininni gríðarlegan kostnaðarhagnað. Fyrir vörur eins og blaðlauk og rósakál, sem áður voru sendar af flugfrakt höfum við nú hagkvæma lausn.“
Sannað tækni
„Í rauninni eiga ávinningurinn við um allar ávaxta- og grænmetisvörur,“ segir Bas. „Aðeins vínviðartómatar eru undantekning frá þessu. Við sjáum að lítill sveppur getur myndast á burðarstólnum og við höfum ekki enn tekist á við þau vandamál, en við höfum sannað tækni fyrir allar aðrar ávaxta- og grænmetisvörur! Allir vilja sjá sjálfir fyrst. sjá hvort tæknin virkar fyrir eigin vöru. Og það er rétt, svo margar geymsluþolsaðferðir hafa komið á markaðinn og horfið í gegnum árin að fólk vill fyrst komast að því hvort þær séu réttar. Þess vegna bjóðum við notendum upp á lágþröskuld staðfestingarferli, svo að þeir sjái áhrifin með eigin augum.“
„Á síðasta ári byrjuðum við aðallega á heimamarkaði okkar, Hollandi, vegna Corona, en inn- og útflytjendur í Bandaríkjunum, Suður-Ameríku og Ástralíu hafa þegar sýnt mikinn áhuga,“ segir Bas. Hann hefur næga getu til að skila hratt. „Hver sem er getur pantað PerfoTec LinerBags í þeim fjölda sem óskað er eftir með afhendingartíma 4 til 8 vikur. Við höfum hafið samstarf við Oerlemans Plastic vegna þessa.
Við útvegum leysirgötunarvélina og víðtæka þekkingu um öndun (gas gegndræpi) vörunnar og við erum með stórt framleiðslumagn fóðurpokanna til húsa hjá Oerlemans Packaging, sem framleiðir umbúðafilmuna í samræmi við rétta virknieiginleika eins og þykkt og samsetningu efnisins. Þetta gerir okkur kleift að afhenda stórt magn á mjög skilvirkan hátt.“
CO2 sparnaður
„Og hnífurinn sker í báðar áttir. Bæði sjó- og flugfrakt á ávöxtum og grænmeti fylgja oft gæðavandamál við komu. Bilunarprósentur á milli 5 og 20% eru mjög algengar. Oft er niðurstaðan sú að höfnun leiðir til streitu og dýrra innkaupa, því í öllum læti þarf að raða aukavöru.
Jafnframt sér maður oft þennan kostnað ekki færðan í ársreikninga fyrirtækja, því hann er afskrifaður sem lækkun á kaupverði. En koltvísýringslosun þessarar bilunar er líka óþörf „Hugsaðu bara um aðgerðirnar sem voru á undan uppskerunni. Þú sérð núna að verið er að takast á við fjölþjóðafyrirtæki varðandi CO2 notkun þeirra. Ég býst við að sú spurning muni á endanum ná til annarra fyrirtækja, þar á meðal ferskvörugeirans. “
Nýr valkostur sem PerfoTec hefur þróað er fyrir toppþéttiumbúðir, sem hafa verið að aukast í smásölunni undanfarin ár. „Af mörgum vörum sem eru topplokaðar er verndandi andrúmsloftið við lok geymsluþols oft ekki í lagi. Í samstarfi við ísraelska fyrirtækið TIPA höfum við nú þróað toppþéttingu með sömu virkni og liner pokarnir okkar, þannig að vörurnar endast lengur. Það tryggir lengri geymsluþol og ferskleika sem skilar sér í minna gæðatapi, þannig minni matarsóun og kostnaðarsparnaði fyrir framleiðendur og smásala.“
O2 Control
fyrir klippa plöntur sérstaklega þróaði PerfoTec gasskolakerfið O2Control með einkaleyfi fyrir gasrör sem hægt er að nota á allar gerðir umbúðavéla. „Þetta er guðsgjöf fyrir vinnsluaðila á t.d. icebergsalati og Romaine fyrir skyndibitakeðjur. Við tryggjum að allar umbúðir fái nákvæmlega rétt hlutfall af súrefni sem kemur í veg fyrir mislitun. Kosturinn er sá að kerfið stuðlar einnig að því að auka pökkunarhraðann. fyrir þetta, ásamt fjölda birgja lóðréttra umbúðavéla og bakkaþéttinga, líta þeir á þetta sem framlengingu á búnaði sínum og auka gæðatryggingu fyrir viðskiptavini sína.“
Mun smásölugeirinn á endanum krefjast slíkrar geymsluþolslengjandi lausnar frá birgjum sínum? „Við höfum þegar séð dæmi um þetta í Bretlandi, en þegar eitthvað er þröngvað á það hefur oft eitthvað neikvætt í sér. Við viljum helst að framleiðendur sjái sjálfir að þeir geti ekki hunsað það. Auðvitað er aukakostnaður í sumum tilfellum en það er gott að sjá að smásalar og birgjar þeirra gera sér grein fyrir því að það er meira en bætt upp með minni samdrætti og betri ánægju viðskiptavina. Þetta dregur úr CO2 losun um alla keðjuna. Við gerum því ráð fyrir að geirinn nýi tækni sem sjálfsagður hlutur,“ segir Bas metnaðarfullur að lokum.
Nánari upplýsingar:
Bas Groeneweg
PerfoTec
www.perfotec.com