JBT Corporation, sem veitir tæknilausnir fyrir matvæla- og drykkjarvöruiðnaðinn á heimsvísu, hefur skuldbundið sig til að halda áfram að styðja viðskiptavini um allan heim og bæta sjálfbærni með því að auka ávöxtun, draga úr óþarfa sóun og meiri stjórn á orkunotkun, sem fyrirtækið telur eindregið að muni gagnast. gagnast öllum sviðum iðnaðarins.
Allt frá kerfum sem endurheimta verðmætar ilmkjarnaolíur úr sítrusberki til lausna sem fá hámarks ávöxtun úr nýskornu salati og grænmetisvinnslu, JBT Corporation hefur lengi verið áberandi talsmaður sjálfbærni í alþjóðlegum matvæla- og drykkjarvörubransum. Hins vegar, innan um áhyggjur af umhverfinu og aðhaldi fjárveitinga vegna Covid-19 kreppunnar, hefur JBT gefið nýja skuldbindingu um að efla enn frekar sjálfbærni, bæði innbyrðis og ytra.
Að sögn Carlos Fernandez, forseta og framkvæmdastjóra JBT Liquid Foods, hefur JBT náð umtalsverðum árangri í uppbyggingu á þegar sterkum metum í sjálfbærni, allt frá því að breyta daglegum vinnubrögðum innan fyrirtækisins til stórra innviðaverkefna á framleiðslustöðum. „Hjá JBT höfum við tekið að okkur fjölda mikilvægra sjálfbærniátaksverkefna undanfarna 12 mánuði, sem byrjar á djúpri greiningu á fyrirtækinu – að skoða hvar við erum stödd og hvernig við getum bætt okkur – og þar á meðal mikið endurbætt upplýsingaherferð bæði innra og ytra. ," sagði hann.
„Við erum að framkvæma sjálfbærar aðgerðir á innra stigi, allt frá breytingum á daglegum vinnubrögðum, svo sem að lágmarka magn pappírs sem notað er, til stærri verkefna, þar á meðal uppsetningu sólarrafhlöðna á nokkrum af framleiðslustöðvum okkar.
Að utan sagði Fernandez að JBT væri að halda áfram að aðstoða viðskiptavini við að bæta sjálfbærni með því að hjálpa til við að draga úr orkunotkun með lausnum eins og Heat Recovery System (HRS) fyrir stöðuga snúnings sótthreinsitæki fyrir niðursoðinn matvæli, sem hefur verið þróað til að hámarka endurheimt hita meðan á dauðhreinsunarferlinu stendur.
Hins vegar er þetta aðeins toppurinn á ísjakanum. Proseal, sérfræðingur í tæknilausnum fyrir umbúðaiðnaðinn sem varð hluti af JBT árið 2019, býður upp á fjölda nýstárlegra kerfa sem geta dregið úr plastnotkun. Proseal hefur verið stór drifkraftur í lausnum sem draga verulega úr plasti í umbúðum og koma í stað samloka fyrir örgötótta filmu, sem hjálpar vörum eins og berjum og sveppum að „anda“ með stýrðum hraða og lengir geymsluþol á mörgum stöðum í verðmætinu. keðju þar á meðal fyrir neytendur. Á sama tíma hjálpa JBT lausnir eins og READYGo CIP og CITROSAN framleiðendum og vinnsluaðilum að lækka reikninga með því að minnka magn vatns og efna sem þarf með því að gera ætandi og skolvatn öruggt til endurnotkunar.
Mörg bandalög JBT hafa einnig átt stóran þátt í að efla sjálfbærni. Laser Foods leysimerkingartækni fyrir ávexti og grænmeti getur nánast útrýmt þörfinni fyrir hefðbundin merki, á meðan Aurratech – upphafsmaður Fog In Place sótthreinsunarkerfisins – hjálpar fyrirtækjum að spara á milli 80-90% af vatni og 80-90% af kemísk efni við fóstureyðingu aðstöðu. IceGen getur á sama hátt hjálpað til við að ná 70% styttingu á frystingartíma fyrir appelsínusafa sem gerir töluverðan orkusparnað, en nýjasti bandamaður JBT – SmartWash – aðstoðar fyrirtæki í ferskskornu framleiðslugeiranum við að bæta afköst um 30%.
Fernandez bætti við: „Þessi bandalög, yfirtökur og lausnir eru hluti af stærri JBT stefnu, sem tryggir að JBT sé í fararbroddi í þeirri þróun sem knýr vöxt í matvælaiðnaðinum. Sjálfbærni er ekki aðeins hluti af hugmyndafræði JBT, hún er eitthvað jákvætt fyrir heiminn og ómissandi fyrir greinina í heild. Það sem við gerum er að draga úr sóun, auka endurheimt afurða eða aukaafurða og ná fram hagkvæmari iðnaði. Við viljum ná þessu í hendur við viðskiptavini okkar. Við erum ekki að gera þetta vegna þess að þetta er tísku eða töff efni, við gerum þetta vegna þess að það er nauðsynlegt fyrir heilsu matvælaiðnaðarins. Tækni JBT er lykillinn að þessari áherslu, hún veitir lausnir til að hámarka afrakstur, lágmarka sóun og varðveita mat í öllum sínum myndum til að auka geymsluþol.“
JBT Corporation er leiðandi alþjóðlegur tæknilausnaaðili fyrir verðmæta hluta matvæla- og drykkjarvöruiðnaðarins með áherslu á prótein, fljótandi matvæli og sjálfvirkar kerfislausnir. JBT hannar, framleiðir og þjónustar háþróaðar vörur og kerfi fyrir fjölþjóðlega og svæðisbundna viðskiptavini í gegnum FoodTech hluti sína. JBT selur einnig mikilvægan búnað og þjónustu til innlendra og alþjóðlegra flugflutninga viðskiptavina í gegnum AeroTech hluti sína. Hjá JBT Corporation starfa um 6,400 manns um allan heim og rekur sölu-, þjónustu-, framleiðslu- og innkaupastarfsemi í meira en 25 löndum.
Mynd efst: Stærri verkefni fela í sér uppsetningu sólarrafhlöðu á nokkrum af JBT framleiðslustöðvum.