Fyrir bæði ferskar og unnar kartöflugreinar treystir iðnaðurinn á geymslu í nokkra mánuði. Tap við geymslu er mikið, áætlað geymslutap er 10% og oft meira.
Í Evrópu stendur iðnaðurinn frammi fyrir sérstakri áskorun með tap á mest notaða spírabælandi lyfinu, klórprófami (CIPC). Þetta er sérstaklega krefjandi fyrir vinnslugeirann, í ljósi þess að geymsla við hærra hitastig er nauðsynleg til að forðast gæðavandamál vegna sykurssöfnunar af völdum lághitageymslu, en við þetta hærra hitastig verður spíraeftirlit meira vandamál. Aðrar aðferðir við spíravörn eru til, en engar sem nú eru í boði fyrir evrópska iðnaðinn eru eins skilvirkar og CIPC, né eins árangursríkar á sviðum yrkja og geymsluskilyrða. Til dæmis er 2,4 DMN ekki enn skráð til notkunar í Evrópu.
Hópur tæknifræðinga og vísindamanna í Bretlandi og Bandaríkjunum hefur unnið að nýstárlegu kerfi til að þróa nákvæma rauntíma vöktun í verslunum á lífeðlisfræðilegri stöðu hnýði, rökstuðningurinn er sá að þetta mun gera skilvirkari geymsluaðferðir sem eru nákvæmlega sniðnar að eiginleika hvers yrkis þannig að núverandi spíravarnaraðferðir geti verið árangursríkari. Samtökin innihalda geymslustjórnunarkerfi í Bandaríkjunum, Natural Resources Institute, (University of Greenwich, Bretlandi), AHDB Sutton Bridge Crop Storage Research (Bretlandi) og Chelsea Technologies Ltd (Bretlandi).
P-Pod
Kjarninn í þessari hugmynd er P-Pod, hólf sem hægt er að setja í verslun til að fylgjast með stöðu sýna af hnýði (80 til 100 kíló) allan geymslutímann. Hugmyndin var upphaflega hönnuð fyrir eplageymsluiðnaðinn; SCS (Storage Control Systems) þróaði SafePod sem hægt er að setja í eplabúðum þar sem andrúmsloftinu er stjórnað (O2 magn minnkað) til að hægja á umbrotum ávaxta. Hægt er að stjórna SafePod í tveimur stillingum - deilt og einangrað. Í samnýttri stillingu verða ávextir innan hólfsins fyrir sömu skilyrðum og restin af geymslunni, en þegar þeir eru tímabundið stilltir á einangraða stillingu, innsigla fræbelgirnir ávexti inni í fræbelgnum á meðan öndunarmælingar eru gerðar með því að nota háupplausn CO2 og O2 skynjara.
Mælingar á öndun ávaxta eru notaðar til að greina og leiðrétta streituvaldandi geymsluaðstæður og einnig til að ákvarða hvenær á meðan á geymslu stendur ávöxturinn byrjar að tapa gæðum. P-Pod hugmyndin fylgir svipuðum rökum fyrir kartöfluhnýði; tilgátan er sú að hægt sé að nota öndunareiginleika til að greina upphaf spírunar og gæðavandamála eins og sykursöfnun. Ennfremur mun P-Pod kerfið leyfa vöktun á rokgjörnum nýmyndun og teymið ætlar að fela í sér sjálfvirkt eftirlit með þyngdartapi og eru að þróa skynjara sem geta fylgst með skilvirkni húðar við lækningu.
Eins og er er lítið eftirlit með gæðum hnýði í verslunum fyrir utan eyðileggjandi sýnatöku fyrir sykurgreiningu og sjónræna skoðun vegna spírunar. Skynjarar fyrir öndun og húðgæði í belg sem hægt er að innsigla í „leka“ kartöflugeymsluumhverfi munu veita verulega skrefbreytingu á þeim upplýsingum sem eru tiltækar til að stjórna umhverfi verslunarinnar og kartöflugæði.
Auk þess að útvega eftirlitskerfi til að hámarka geymsluaðstæður, munu vöktunarupplýsingarnar veita möguleika á að raða verslunum með tilliti til þroska hnýði og þar með stjórna uppskeruáætlun. Ennfremur gefur búnaðarvettvangurinn sem þróaður var möguleika til að prófa áhrif umhverfisaðlögunar á gæði hnýði eins og litlar breytingar á koltvísýringi og rokgjarnri stjórnun.
Eftir árangursríkar forrannsóknir leitar samtökin að samstarfsaðilum til að taka þróun þessa kerfis á næsta stig.