Fjöldi eitrunar í Leníngrad-héraði eykst verulega á sumrin. Ástæðan er oftast svo aðlaðandi grænmeti og ávextir. Eiturefnafræðingur Mikhail Kutushov sagði MK í Peter blaðamönnum hvernig á að velja öruggar árstíðabundnar vörur.
Læknirinn benti á að melónur, vatnsmelóna, bananar, gúrkur, sítrusávextir og grænmeti valda oftast slæmri heilsu. Hitastig sjúklingsins hækkar, sundl byrjar, niðurgangur, ógleði og uppköst koma fram.
Ávextir og grænmeti verða ótrúlega aðlaðandi umhverfi fyrir æxlun örvera á sumrin, svo fyrst og fremst þarf að geyma vörurnar á réttan hátt. Til dæmis er betra að taka vatnsmelónu í heila. Afskornir ávextir eru líklegri til að þróa bakteríur.
Nítröt og skordýraeitur sem notað var til að vinna ræktunina við þroska geta einnig valdið eitrun. Kaupendur geta ekki fundið út um þetta, svo þú þarft að velja að minnsta kosti heilar vörur, án skemmda.
Vertu viss um að þvo bæði mat og hendur. Flestar eitrun eiga sér stað hjá börnum einmitt af þessum sökum. Helst er það þess virði að borða grænmeti og ávexti aðeins eftir hitameðferð.
Grænmeti, kirsuber og jarðarber fara ekki í hitameðhöndlun og margir þvo matinn sinn ekki einu sinni vandlega. MK í Leningrad svæðinu birti ráðleggingar Rospotrebnadzor um hvernig eigi að þrífa grænmeti og ávexti rétt fyrir notkun.
Heimild: https://www.mk-lenobl.ru/