Endurtekning á mikilli aukningu á kostnaði við „borschtsettið“ sem átti sér stað síðasta vetur, mun líklega ekki vera vegna góðrar grænmetissöfnunar. En þrátt fyrir þetta verða árstíðabundnar sveiflur í verði þeirra áfram. Sérfræðingar fyrirtækisins „Ágúst“, leiðandi rússneskur framleiðandi plöntuvarnarefna, sögðu frá helstu eiginleikum ræktunarverndar og meindýraeyðingar, sjúkdóma og illgresi í grænmetisræktun.
„Grænmetisræktun á stórum svæðum (laukur, tómatar, gulrætur, borðrófur, það er svokallað borschtsett) er mjög krefjandi að vernda. Þörfin fyrir efna- og líffræðileg úrræði í þessum tilgangi stafar einkum af því að handavinna er að verða dýrari í dag, á sama tíma minnkar aðgangur að nægu vinnuafli og nánast ómögulegt að finna rétta fjöldi starfsmanna jafnvel fyrir mikla peninga,“ segir Dmitry Belov, yfirmaður vöruþróunardeildar JSC Firm August.
Grænmeti verður fyrir ýmsum sýklum. Þetta eru sveppa-, veiru-, bakteríusjúkdómar og margir sérstakir meindýr sem stjórnast af miklum fjölda breiðvirkra lyfja á aðra ræktun. En fyrir grænmetisræktun er nauðsynlegt að nota sérstakar efnablöndur, eins og til dæmis til að hafa hemil á maðkunum af skaðvalda. Nauðsynlegt getur verið að skordýravaxtarstilla, æðadrepandi og lirfudrepandi lyf, lyf gegn mítlum osfrv.
Einnig er þörf á vörn áður en hún er geymd. Mismunandi grænmeti hefur verulega mismunandi skilmála og kröfur um geymsluaðstæður, sem er almennt akkilesarhæll grænmetisræktunar: geymsluaðstöðu með stýrðu loftslagi þarf til að draga úr tapi og koma í veg fyrir þróun sýkla. Á sama tíma ætti að senda vörur til vöruhúsa í heilbrigðu formi og það er engin leið að gera án tímanlegrar verndar.
Annar þáttur sem ákvarðar þörfina fyrir notkun SPR á grænmetisræktun er hár kostnaður við fræ. Þannig að verð á kílógramma pakka af hágæða laukfræjum getur náð nokkrum milljónum rúblur. Hins vegar geta sjúkdómar eins og stemfhiosis eða peronosporosis, fusarium rotnun á botni, leghálsrotni, auk skaðvalda (til dæmis thrips) valdið dauða ræktunar á öllum svæðum búsins innan nokkurra daga eða leitt til þess að eftir tap á markaðshæfu útliti verður ómögulegt að selja slíkar vörur. Framleiðsla á afurðum á grænmetisbæjum er að jafnaði ekki fjölbreytt eins og raunin er með framleiðslu á akurræktun, þegar td tap á maísuppskeru er bætt upp með góðum árangri sólblómauppskeru. Til dæmis, í Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan héruðum, vinna bændur sem sérhæfa sig eingöngu í lauk, og ef hann deyr, þá deyr hagkerfi hagkerfisins líka og vanhæfni til að greiða niður skuldir leiðir til gjaldþrots. Þess vegna, við minnstu líkur á þróun sjúkdómsvalda, er tankblöndu af lyfjum sem eru virk gegn sýkingarfléttunni meðhöndluð.
Samkvæmt sérfræðingum fyrirtækisins enduróma kálverndarkerfi verndarkerfi slíkrar fjöldamenningar eins og repju: þau tilheyra sömu krossblómafjölskyldunni. Jarðvegs illgresiseyðir sem eru einkum byggðir á C-metolachlori eru notaðir hér; clopyralid, picloram, ethametsulfuron-methyl eru notuð gegn illgresi í gróðurfari. Með sjúkdómum er sérhæfnin um það bil sú sama: með hjálp lyfja sem einnig eru skráð til notkunar á repju og öðrum ræktun, er hvítkál varið gegn alternariosis, hvítum og gráum rotnun, slímhúðbakteríum. Fyrir gulrætur í Rússlandi er til árangursríkt sett af jarðvegs illgresi og illgresi fyrir gróður gegn tvíkímblöðru og korns illgresi; það er nægur fjöldi sveppaeyðandi lyfja á markaðnum gegn septoria, alternariosis, fölskum duftkennd mildew. Áætlunin um vernd borðrófa er nálægt áætluninni um vernd sykurs, á meðan verndun tómata er að mörgu leyti svipuð verndun kartöflum, að því undanskildu að tómatar þurfa auk þess að vernda gegn rotnahópi - gráum og sclerotiniosis , anthracnose sýkla. Í suðurhluta Rússlands eru tómatar einnig verndaðir gegn kóngulómaurum og bómullarskúfum. Eins og fyrir lauk er mjög alvarlegt verndarkerfi byggt á lyfjum frá bæði fjölþjóðlegum og rússneskum fyrirtækjum í boði fyrir þá í okkar landi.
„Illgresiseyðingin er mest tímafrekt,“ leggur Dmitry Belov áherslu á. - Þrátt fyrir þá staðreynd að jafnvel nú þegar handavinna er notuð á stöðum til að klippa, er illgresiseyðandi meðhöndlun framkvæmd á gulrótum, rófum, lauk, tómötum og káli. Sköpun véla sem gætu komið í staðinn fyrir það er enn á stigi gangsetninga, þar sem vélræn ræktunartæki eru notuð með vélsjóntækni og taugakerfi. Sérstaklega mikil þörf er á að þekkja og fjarlægja illgresi á þennan hátt á grænni ræktun, þar með talið salattegundum af káli. Almennt séð, fyrir alþjóðlegan landbúnaðarmarkað, er þessi tækni enn ekki aðgengileg, landbúnaðarfyrirtæki nota aðallega illgresiseyðandi vernd, þar sem til dæmis er næstum ómögulegt að framkvæma handvirka illgresi á bæjum með stór svæði af ræktanlegu landi. Í flestum tilfellum er notkun illgresiseyða jafnvel öruggari en að nota illa áhugasaman starfskraft.“
Vandamálið á markaði með SPD fyrir grænmetisræktun er að mörg lyf sem gætu verndað þær almennt eru ekki skráðar til notkunar á þeim í Rússlandi og ekki er hægt að nota þau (þó að vörur með svipaða virka efnisþætti séu skráðar og notaðar með góðum árangri til að vernda grænmeti í önnur ríki). En aðferðin við skráningu lyfsins í okkar landi er þannig að notkunarreglur eru þróaðar fyrir hverja menningu og hvern skaðlegan hlut fyrir sig. Á sama tíma mun endurgreiðsla á skráningu lyfs sem notað er á 40 milljónir hektara af korni vera margfalt hraðari en lyf sem notað er á 25 þúsund hektara gulrætur, því var undirbúningur fyrir fjöldauppskeru skráður í heild oftar og oftar. Eins og er, er innanlandsmarkaðurinn fyrir verndun grænmetisræktunar 60-70% upptekinn af vörum fjölþjóðlegra fyrirtækja. Oft útvega þeir bæði hráefni og fræ í einu, þannig að vörur þeirra eiga enn styttri leið til neytenda en rússneskra birgja. Erlendir risar komu fyrstir inn á heimamarkaðinn, nánast engin samkeppni var á milli þeirra – 2-3 fyrirtæki skiptu kaupendum á honum, en markaðurinn þróaðist samhliða eflingu landbúnaðarframleiðslu, þróun flutninga- og geymslukerfa fyrir grænmeti. vörur. Í dag eru margir rússneskir framleiðendur að vinna að því.
Þessi stefna er einnig í þróun hjá August fyrirtækinu og ef áður var nauðsynlegt að takmarka illgresiseyðarlínuna eru í dag hágæða skordýraeitur og sveppaeitur fyrir grænmetisræktun fáanleg í úrvalinu, þar á meðal einstök sem geta fullnægt bæði grunnþörfum og sessþörfum grænmetisræktenda. Hækkandi aukning á hráefnisframboði í grænmeti frá innlendum fyrirtækjum hefur verið á síðustu tíu árum.
„Árið 2022 hafa skapast að mestu hagstæð skilyrði fyrir landbúnaðarfyrirtæki sem rækta grænmeti – bæði frá sjónarhóli veðurs og frá sjónarhóli skorts á verulegum meindýrum og sýkla. Hins vegar mun „borschtsettið“ í heild sinni halda áfram að verða dýrara smám saman, - segir Dmitry Belov. – Grænmetisfræ eru enn af skornum skammti á sviði ræktunar, verð fyrir þau fer vaxandi og jafnvel án tilvísunar til gengis. Sum rússnesk fyrirtæki eru virkir að þróa þetta svæði, en til að ná sýnilegum árangri þarf að tífalda slíka vinnu.“
Sérfræðingur segir að engin skilyrði séu til að lækka verð á áburði, né NWR né viðhald og viðgerðir á landbúnaðarvélum. Á sama tíma, þrátt fyrir mikið magn innlendrar uppskeru, verður ekki hægt að komast hjá mars og febrúar afhendingu á grænmeti frá útlöndum árið 2023, þar sem grundvallarbreytingar á rússneskum geymsluinnviðum sem myndu gera kleift að spara umtalsvert magn af vörum fyrir langur tími hefur ekki enn gerst. Á sama tíma, miklar sveiflur í kostnaði við „borschtsettið“ sem sáust á yfirstandandi ári, án óviðráðanlegra atburða, mun neytandinn líklegast ekki sjá á nýju ári.
Heimild: https://kvedomosti.ru/