Um 200 Cochabamba konur eru tileinkaðar lífrænni framleiðslu og að innleiða tækni landbúnaðarskógræktarkerfa í þéttbýlisgörðum sínum, með það að markmiði að stuðla að ábyrgri neyslu ferskrar og árstíðabundinnar matvæla.
Það er mjög erfitt að innleiða lífræna framleiðslu, en af ást til móður jarðar og til að bæta næringu íbúa notum við ekki efni eða skordýraeitur í framleiðslu okkar,“ sagði Nelly Camacho Arizpe, fulltrúi þátttökutryggingakerfisins (SPG). ) frá Cercado.
Í garðinum sínum, sem staðsett er á Taquiña-svæðinu í höfuðborginni Valluna, framleiðir hann meðal annars tómata, rófur, sílandró, spínat, lauk, salat.
Konur eru stöðugt að þjálfa sig í að framleiða og endurnýja borgargarðana sína og vinna saman með fjölskyldum sínum. Þeir ala einnig upp mismunandi dýr til að framleiða náttúrulegan áburð og búa til rotmassa.
Aftur á móti greindi Blanca Nogales, samfélagsmeðlimur frá Tirani, frá því að hún framleiði meira en 50 tegundir af grænmeti, ávöxtum og grænmeti á lóðum sínum, en harmar að í ár sé engin góð framleiðsla vegna vatnsskorts. „Í garðinum mínum er allt lífræn framleiðsla, engin kemísk efni, og ég útbý mitt eigið lífrænt inntak,“ bætti hún við.
Framleiðsluferli
Yfirmaður Metropolitan Region Program Agrecol Andes Foundation, Alberto Cárdenas, upplýsti að þessi stofnun vinni að lífrænni framleiðslu með fjölskyldum í þéttbýli, úthverfi og dreifbýli, með það að meginmarkmiði að fjarlægja notkun landbúnaðarefna.
„Við viljum að framleiðslan verði umhverfisvænni og sameinar mismunandi landbúnaðartækni, svo sem landbúnaðarskógræktarkerfi, borgarlandbúnað, opið svæði. Auk þess viljum við að framleiðendur hætti að vera háðir utanaðkomandi aðföngum og geti framleitt fræ, lífrænt inntak þeirra ef skaðvaldur eða sjúkdómur kemur upp. Og það mikilvægasta er að við viljum loka þessari keðju með uppskeru, eftir uppskeru og markaðssetningu,“ útskýrði hann.
Cárdenas sagði að BolSaludable kynnir og markaðssetji ferskar og unnar vörur frá framleiðslufjölskyldum í þéttbýli, úthverfi og dreifbýli.
Upphaflega var ætlað að markaðssetja framleiðsluna í lífrænni vöruverslun. Hins vegar, vegna aðstæðna af völdum Covid-19, var komið upp færanlegu matarsendingarkerfi heima. Fólk sem hefur áhuga á hollum töskum getur verslað heima eða á skrifstofum sínum og valið úr lista yfir matvæli og handverksvörur.
Starf Agrecol Andes Foundation
Íbúar geta valið eða sett saman pöntun sína fram á miðvikudag klukkan 18:00 og er afhending á föstudag. Til að fá þetta vörutilboð geturðu haft samband við farsímana 72241860 og 72255007. Framleiðendurnir sem eru hluti af þessu verkefni tilheyra Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija og Villazón. Kerfið felst í því að framleiðendur senda lista yfir meira en 150 vörur, svo sem svissneska kard, lauk, spergilkál, blómkál og fleira.
Heimild: https://www.lostiempos.com