Samstarf iðnaðarins vinna við að uppfæra leiðbeiningar um matvælaöryggi sem eru sértækar fyrir kantalóp er að halda vikulega símafundi í stað þess að reyna að hittast svæðisbundið.
Þeir hafa einnig opnað nýja vefsíðu þar sem almenningur getur skoðað skjöl og framfarir.
Allt að segja munu leiðtogar taka þátt í um 15 símafundum. Hagsmunaaðilar alls staðar að úr atvinnulífinu hringja í hverri viku til að ræða efni sem tengjast því að koma í veg fyrir uppkomu mengunar í framtíðinni. Líklegt er að umræðan feli í sér áveitu, vatn, hreinlæti, hreinlætisaðstöðu, búnað, meðhöndlun, meindýraeyðingu, flutning, innköllunaraðferðir og skrár.
„Iðnaðurinn hefur þróað fjölda leiðbeininga á undanförnum árum,“ sagði David Gombas, varaforseti United Fresh fyrir matvælaöryggi og tækni.
„Frumkvæði okkar hér er að koma með leiðbeiningarskjal sem hentar best fyrir kantalúpuna
iðnaður. Það sem við erum að tala um er skjal sem verður sjálfboðavinnu, vísindabundið og sértækt.“
Það verður líka að vera sveigjanlegt svo hægt sé að beita því til ræktunar og meðhöndlunarferla, ekki bara í Bandaríkjunum, heldur um allan heim, sagði Gombas. Ætlunin er að veita rekstraraðilum í hverju skrefi í aðfangakeðjunni leiðbeiningar til að nota við að sérsníða eigin matvælaöryggisáætlanir.
Leiðbeinarteymi er skipað Gombas, yfirmanni vísinda og tækni PMA Bob Whitaker, varaforseti Western Growers yfir stefnumótunaráætlun, vísindum og tækni Hank Giclas og Allison Moore, samskiptastjóra, Fresh Produce Association of the Americas. Þeir munu hjálpa til við að hirða ferlið „á þann hátt sem í raun skilar sér í vöru í lok dags sem hægt er að nota af allri greininni,“ sagði Giclas.